今日小寒,用5种红色食材煮粥喝,粘稠绵软香甜,营养均衡补气血
今天是小寒 , 一年当中最冷的一段时间 , 天气变冷之后很多朋友都会手脚冰凉 , 尤其是女性朋友 , 入冬之后穿很多的衣服还是手脚冷的像冰块 , 这个时候我们可以利用身边最简单的食材来调理 , 今天就和大家分享一款非常简单的养生粥——“五红粥” , 五红粥能暖身暖胃补气血 , 非常适合冬季或者是女生每个月的特殊时期 , 这5种食材就是5种红色的食材 , 这些食材有补血益气的功效 , 常喝这款粥还能起到美容养颜的作用;
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五红粥的主要食材是红豆、花生、枸杞、红枣和红糖 , 但是这几种食材煮出来的粥不够粘稠 , 很有可能煮成五红汤 , 所以为了口感更好 , 营养搭配做到“粗细搭配” , 让营养更加均衡 , 我还加入了适量的大米和糯米 , 能让这款粥喝起来更加粘稠;
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五红粥的做法非常的简单 , 晚上可以用电饭锅或者电炖锅预约好 , 第二天早上喝非常方便 , 我一般都是用电压力锅预约好 , 特别简单方便 , 把食材和水都放进去 , 设置好 , 第二天早上直接喝 , 煮好的五红粥入口绵软浓稠 , 有一股浓浓的红糖甜味 , 喜欢的朋友可以试试!
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【原材料】红豆50g、花生50g、枸杞10g、红枣10颗、红糖30g、大米30g、糯米30g;
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【五红粥的做法】
1、红豆、花生、大米和糯米都需要提前浸泡 , 尤其是红豆 , 不容易煮烂 , 像我这样预约煮粥还有一个好处就是不用提前浸泡 , 预约的时间也就顺便把食材浸泡好了;
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2、把准备好的红豆、花生、大米、糯米、红枣倒进锅中 , 清洗干净;
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3、清洗干净后加入适量的清水 , 放进电压力锅 , 按“杂粮粥”的预约功能 , 根据自己的需求时间预约好;
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4、红糖和枸杞不需要浸泡和焖煮 , 所以先放在一边 , 等第二天再放;
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5、第二天早上 , 这个五红粥就煮好了 , 我用的是“杂粮粥”的功能 , 所以粥煮的比较软烂 , 非常粘稠软烂;
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6、粥煮好之后加入红糖和清洗干净的枸杞 , 红糖的多少根据自己的喜好选择 , 能吃甜的可以多放一点 , 盖上盖子 , 利用电饭锅的保温功能再保温5分钟 , 等糖化开就可以了;
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7、这样浓稠好喝的五红粥就煮好了 , 暖身暖胃还能活血养颜 , 这样炖一锅够一家人吃一个早上了;
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