做蛋糕加红薯，味道更香甜，只需一个鸡蛋一碗面，简单易成功
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红薯做蛋糕 ， 自带香甜 ， 不用打蛋 ， 拌一拌就能烤 ， 特省事
【做蛋糕加红薯，味道更香甜，只需一个鸡蛋一碗面，简单易成功】做蛋糕加红薯 ， 味道更香甜 ， 只需一个鸡蛋一碗面 ， 简单易成功
蛋糕分很多种 ， 我自己在家常做的是戚风蛋糕和海绵蛋糕 。 但两种蛋糕对于新手朋友来说 ， 都有一定的难度 ， 蛋打不到位 ， 面糊拌不好就会消泡 ， 烤出的蛋糕就是一个大蛋饼 ， 为此挫伤了不少热情高涨一心想学烘焙的朋友的心 。
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今天我与大家分享的是一款应季的蛋糕 ， 这个蛋糕就是红薯磅蛋糕 。 说实话 ， 磅蛋糕我平时在家很少做 ， 虽然它做起来极其简单 ， 新手也可以说是零失误 。 磅蛋糕味道极香 ， 但熟悉它的朋友也知道 ， 它香的原因是里面加了大量的黄油 。 尤其对于想保持身材的朋友来说 ， 每咽一口 ， 都要长上一块肉的感觉 ， 想想就不敢下咽了 。
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其实冬天是适合吃磅蛋糕的 。 一杯茶 ， 配上一两片松软香甜的蛋糕 ， 就是一段极其享受的下午茶时光 。 我在这个红薯磅蛋糕中加入了红薯 ， 也减少了黄油的用量 ， 红薯通过烘烤 ， 满屋飘香 ， 另外 ， 还有蛋香 ， 奶香 ， 一切融合是那么完美 。 因为用的黄油量减少 ， 而且因红薯的加入还减少了糖的用量 ， 面粉的用量 ， 所以这个磅蛋糕您可以放心享用哦！
所用食材：
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红薯馅：红薯2个（约260克）黄油10克 糖10克 盐少许
面糊用料：鸡蛋1个 牛奶60克 面粉100克 糖50克 泡打粉4克 黑芝麻2大勺
具体做法：
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1红薯去皮后切成筷子粗的条备用 。
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2锅中加入黄油融化后加入红薯条慢火炒 ， 然后加入糖和盐炒至半熟的状态 。
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3黄油室温软化后加糖打搅均匀到如乳霜状 。
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4分次加入鸡蛋液 ， 打匀 。 我分了三次 。
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5分次加入牛奶打匀 。
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6将泡打粉和面粉过筛后拌至无干粉即可 。
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7加入炒好的三分之二的红薯条和一大勺黑芝麻拌匀 。
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8然后装入模具中 ， 再摆上剩余的红薯条 ， 撒上黑芝麻 。
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9烤箱提前预热 ， 设置180度 ， 40分钟 。
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