清炒虾仁：做法简单，清淡鲜美又营养
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超级鲜美 ， 而且又特别简单的一道家常菜 ， 全家喜欢！
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清炒虾仁
图文 |美食妃英理
虾仁250g黄瓜1根甜玉米粒适量油1汤勺葱花5g味极鲜酱油1勺盐1匙料酒2勺清水少许水淀粉适量
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1. 先来处理虾仁 ， 买来的虾仁用清水反复淘洗干净放入盆中 ， 加入料酒搅拌均匀 ， 腌制1小时 。
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2. 将黄瓜洗净后切小丁备用 ， 准备甜玉米粒 。
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3. 起锅热油 ， 倒入虾仁煸炒至变色后盛出 ， 放在碗中待用 。
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4. 锅中剩下的一点底油就够了 ， 放入葱花炒出香味儿 。
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5. 倒入黄瓜丁及甜玉米粒翻炒1分钟 ， 加入少量清水 ， 这几种食材都不会出什么汤汁 ， 所以要加一点清水 。
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6. 倒入炒好的虾仁翻炒均匀 ， 调入味极鲜酱油及盐翻炒均匀 。
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7. 最后调入适量水淀粉来调节汤汁的浓稠程度即可 。
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8. 出锅了 ， 超级鲜美 ， 而且又特别简单的一道家常菜 。
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~~ By 美食妃英理 ~~
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【清炒虾仁：做法简单，清淡鲜美又营养】???
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