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冬天保存猪肉，别再放冰箱了，试试这2个土方法，放半个月还新鲜

冬天保存猪肉 ， 别再放冰箱了 ， 试试这2个土方法 ， 放半个月还新鲜对于大多数家庭来说 ， 平时吃的最多的就是猪肉 ， 这几乎是咱们每天都能吃到的肉类 。 虽然牛羊肉也同样好吃 ， 甚至味道比猪肉更鲜美 ， 但是受欢迎程度远远比不上猪肉 。 就比如说我 ， 每次去超市买肉 ， 必买的就是猪肉 。 隔三差五嘴馋了 ， 才会买几斤牛肉、羊肉炖一炖 。
冬天保存猪肉，别再放冰箱了，试试这2个土方法，放半个月还新鲜文章插图
保存猪肉 ， 人们想到的最佳办法就是放冰箱 。 夏天是必须这么做的 ， 不然放到外面 ， 不管用什么方法保存 ， 都很容易腐烂的 。 但是到了冬天 ， 我认为就不用再放冰箱了 ， 还有更好的方法来保存 。
冬天保存猪肉，别再放冰箱了，试试这2个土方法，放半个月还新鲜文章插图
更何况 ， 猪肉放冰箱之后很有可能串味 ， 导致口感变差 。 而且猪肉在冰箱里放久了 ， 同样很有可能变质 ， 吃起来不新鲜 。 今天教大家2个土方法 ， 用这样的方法来保存 ， 放半个月还是很新鲜 。
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【保存猪肉的土方法】第一：蜂蜜保鲜法
1、如果需要保存的猪肉比较大块的话 ， 我们可以先将其切成长条状 。 接下来再准备适量的蜂蜜 ， 把蜂蜜均匀涂抹在猪肉上 。
【冬天保存猪肉，别再放冰箱了，试试这2个土方法，放半个月还新鲜】2、这样再把猪肉放到阴凉通风的地方去保存 ， 可以保存挺长时间 ， 随吃随拿即可 。 而且这样保存出来的猪肉 ， 带着一丝丝甜味 ， 吃起来比新鲜的猪肉更鲜美 。
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第二：盐水保存法
1、准备一碗淘米水 ， 把猪肉放进去彻底清洗干净 ， 然后捞出来沥干水分备用 。
2、下面再准备一个碗 ， 往里面加上1勺盐 ， 加上几粒花椒粒 ， 然后放上适量的凉白开 ， 将其搅拌均匀 。 最后把猪肉放到里面 ， 让猪肉浸泡在水中 ， 同样可以保证猪肉的新鲜 。
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【红烧肉】买回来的五花肉 ， 试试做成红烧肉 ， 简直就是“米饭杀手” 。 跟大家分享一种红烧肉的做法 ， 鲜香入味 ， 好吃的不得了 ， 我们全家都喜爱到不行 。 现在到了冬天 ， 一周吃一次都吃不够 ， 你也赶快学习一下 。
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所需食材：五花肉、葱姜、料酒、盐、冰糖、生抽、八角、桂皮、香叶
1、五花肉清洗干净 ， 切成块状备用 。 还有葱切成段 ， 姜切成片 ， 其他的食材全部准备好备用 。
2、五花肉放入冷水锅中 ， 加上姜片和料酒 ， 开始焯水 。 煮开之后把浮沫撇掉 ， 然后把五花肉捞出来用温水冲洗干净 。
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3、锅中放上少许食用油 ， 把五花肉放进去开始不停翻炒 ， 一会的功夫就能出来不少油脂 。 把油脂炒出来 ， 我们炖出来的红烧肉才不至于很油腻 。
4、出油之后 ， 我们再将五花肉捞出来 ， 先放到一旁备用 。 接着往锅中加上一些冰糖 ， 开始炒糖色 ， 炒成琥珀色之后 ， 往里面加上足够量的开水 ， 搅拌均匀后 ， 也是盛出备用 。
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5、重新起锅烧油 ， 爆香葱姜、八角、桂皮和香叶 ， 然后再把肉放进去 ， 加上生抽开始不停翻炒 。


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