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跨年怎么少得了美食相伴，教你三道菜，迎接元旦

2020年终于要过去了 ， 马上要迎来全新的2021 。 人们总喜欢赋予新的节点有特殊意义 ， 不管在这一年经历了什么 ， 所有的不开心都会在新的一年清零 。 不管这一年发生了什么 ， 还是想好好道个别 。 这个特殊时刻 ， 怎么少得了美食相伴 。
今天小编教给大家三道菜 ， 不需要再为跨年这天吃什么而烦恼了 ， 一边吃着美食一边迎接元旦的到来 。
鞭炮迎春
跨年怎么少得了美食相伴，教你三道菜，迎接元旦文章插图
食材：瘦肉 香葱 豆腐 鸡蛋
【跨年怎么少得了美食相伴，教你三道菜，迎接元旦】步骤：
1、将豆腐切成长块 ， 炸至金黄色 。 将瘦肉切碎 ， 将细香葱切碎 ， 将细香葱和鸡蛋切碎 ， 在切细肉时撒上盐 ， 然后一起搅拌 。
2、用剪刀剪开炸好豆腐的盖子 ， 留一边别煎 ， 别全煎断 。 然后将搅拌好的肉放入炸豆腐中并盖上盖子 。
3、将新鲜制作的豆腐蒸15分钟 ， 放在盘子上 ， 锅中热油里加入少量水和盐 ， 再加入少量水 ， 盐 ， 然后搅拌至浓稠的汁液 。 最后 ， 将其倒在豆腐上 。
孔雀开屏清蒸鱼
跨年怎么少得了美食相伴，教你三道菜，迎接元旦文章插图
食材：武昌鱼 小米椒 蒸鱼酱油 料酒 盐 油 豌豆 胡椒粉
步骤：
1、武昌鱼洗干净 ， 切成这样 ， 加入姜、葱 ， 加入料酒、胡椒粉 ，， 腌制20分钟 。
盘底下铺一点姜葱丝 ， 将鱼放上去 ， 摆好 。
2、将鱼放进蒸烤箱蒸15分钟 ， 取出来 ， 淋上蒸鱼酱油 ， 再放点葱、辣椒丝、淋上热油 ， 冒出香味 。
茄汁大虾
跨年怎么少得了美食相伴，教你三道菜，迎接元旦文章插图
食材：大虾 番茄酱 料酒 酱油 白糖 盐 葱姜
步骤：
1、首先处理掉大虾的须子 ， 然后用牙签去掉虾线 ， 加入10克料酒 ， 10克酱油 ， 葱姜片腌制十分钟 。
2、在锅中倒入油 ， 两面煎红 ， 加入番茄酱翻炒均匀 ， 加入半碗清水 ， 盖上锅盖熬制汤汁变少 。
3、最后加入3克盐和3克白糖调味出锅 。
大家在新的一年有什么想吃的菜肴 ， 欢迎在评论区留言、点赞、收藏 ， 分享 。 关注浣熊实验室 ， 每天分享美食资讯~


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