这样做的五花肉，不焯水也不煎，做出来非常好吃，肥而不腻一天不吃肉就馋的慌，今天买了一斤上好的五花肉，花了33元。切成大块的样子，用它做了一个家常随心红烧肉，肥而不腻，非常解馋。话不多说，给大家简单介绍一下这个红烧肉的做法吧。朋友们好， 我是老师付，我在这里分享日常生活家常菜，记录生活点滴。希望大家能能够喜欢，或者供朋友们参考。今天给大家带来的是家常红烧肉。
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[ 食材 ]做家常红烧肉的主要食材有: 五花肉一斤
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调料有：一块腐乳，两大勺豆瓣酱，一小勺老抽，一大勺生抽，一小勺蚝油，5大勺黄酒（也可以用啤酒或者料酒），适量的冰糖计量单位：一杯/cup:250ml，一大勺：15ml ，一小勺：5ml制作过程：1、把五花肉冲洗干净，切成三厘米左右的大块备用 。
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2、用厨房用纸把五花肉上的水分擦干净。烤盘中放一张吸油纸，把擦干的五花肉均匀的码在烤盘上，放入蒸箱200度烤12分钟左右。
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3、这是烤好的五花肉，把猪肉的油脂稍微的烤出一点。做熟的时候既不油腻，也很解馋。
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4、一块腐乳，两大勺豆瓣酱，一小勺老抽，一大勺生抽，一小勺蚝油，5大勺黄酒（也可以用啤酒或者料酒），适量的冰糖。把这些调料放到高压锅中搅拌一下，然后把烤好的五花肉倒入其中。用煮饭键就可以了。
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5、我用的是电压力锅，然后用的粉蒸肉功能，上压以后焖了14分钟。
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这道菜的特点是肥而不腻，非常解馋啊！看到这里您是否也想试一下这道家常菜呢？最后总结一下这道菜的小贴士，仅供朋友们参考。>烤箱烤五花的时候也可以用220度以上的温度，颜色会烤的比较深。>调料都是比较咸的，所以全程没有放盐，另外，料酒放的也比较多，一滴水都不用放。>做的不好，仅供参考！若不满意，尽情吐槽我吧。如果喜欢老师付美食，点个关注和赞支持一下，一起分享美美的美食。本文由“老师付美食”原创制作，未经允许，严禁搬运抄袭，谢谢合作！
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