】今天给大家分享的这个小炒牛肉的做法就结束啦，非常的简单。大家只要记得腌制牛肉的时候不要用料酒和盐，滑牛肉前一定要先润锅，这样炒牛肉的时候才不易沾锅，炒出来鲜嫩可口。大家选牛肉的时候，最好选用牛里脊，牛外脊，牛上脑的部分，这样炒出来才更加鲜嫩。炒牛肉的时候，一定要全程大火快炒哦，炒牛肉时间一定不能太长，不然吃起来就会发柴了。还有就是搭配牛肉一起炒的菜，可以根据自己喜欢的来选择哦，洋葱，芹菜等都是非常不错的。牛肉不光可以用来炒，还可以炖，烧，后期会为大家分享更多美味牛肉的做法，喜欢的朋友可千万别错过了。
推荐阅读
- 煮南瓜小米粥时，不要直接下锅煮，记住这3点，香甜浓稠出米油
- 腊八蒜最忌直接加醋腌，牢记4个小妙招，大蒜又脆又香绿得快
- 冬天吃土豆胡萝卜炖牛肉，暖身又暖心
- 香辣豆豉黑蘑菇牛肉黑全麦馅饼，香辣入味
- 炒包菜时，万万不可直接下锅炒，很多人一直做错了，难怪不好吃
- 冷天我爱炒这3样，高钙高蛋白营养足，实惠好吃，比炖牛肉羊肉强
- 美食精选：洋葱炒牛肉丝，凉拌麻辣牛肉，虾仁鸡蛋炒大葱，蕨菜牛肉丝
- 去吃牛肉面，店主两口子正生气，老板娘舀了一大勺牛肉
- 记住：牛肉口感很“老”，千万别说＂Very old＂！
- 炖羊汤，羊肉直接炖是大错，牢记关键3步，羊肉软烂，汤浓白鲜美