早餐松饼这样做太好吃,搭配荷包蛋和鲜蔬,营养美味,解馋的美食
“大家好 , 这里是壹号美食公馆 , 专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食 , 用美食拓宽生活中的幸福之味 。
文章插图
在我们的日常生活中 , 相信很多人对于早餐应该已经越来越重视了 。
而在笔者的家中 , 因为自己工作时间相对宽松 , 所以在大部分的情况之下 , 家人的早餐都是由自己亲手完成 。
【早餐松饼这样做太好吃,搭配荷包蛋和鲜蔬,营养美味,解馋的美食】也正是因为这个原因 , 对于简单款式的包子 , 油条 , 煎饼 , 煎饺 , 三明治等等美食 , 自己都能一一拿捏 。
文章插图
而对于今天分享的这款早餐松饼来说 , 笔者在搭配荷包蛋 , 小脆肠 , 西兰花 , 生菜四款食材之后 , 做成了一款让家中媳妇儿和小孩非常爱吃的早餐美味 。
别看它食材有点复杂 , 但做出来的美味绝对会让你感觉物超所值 。
如果您对今天这款美味也有一定兴趣的话 , 不妨来看看它是如何烹饪的吧 , 还望喜欢 。
文章插图
【美食名称】:早餐红茶松饼 。
【辅料准备】:两个鸡蛋 , 60ml的红茶 , 15克融化的黄油 , 白砂糖8克+20克 , 少许的柠檬汁 , 40克淡奶油 , 低筋面粉80克 。
文章插图
第一步:首先准备两个小碗 , 分别打入蛋黄蛋清;在装有蛋黄的碗中加入准备好的八克白砂糖 , 黄油 , 红茶 , 淡奶油 , 均匀搅拌融合之后 , 准备一个面粉筛 , 把低筋面粉筛入碗中 , 均匀搅拌融合 , 直至形成无颗粒状的面糊 。
文章插图
第二步:在装有蛋清的碗中加入少许的柠檬汁 , 适当搅拌几下后 , 分三次加入20克的白砂糖 , 用打蛋器打发成倒扣不下落的蛋白霜 。
文章插图
第三步:随后分两次把蛋白霜倒入蛋黄糊的碗中 , 一定要上下翻拌 , 不要旋转搅拌 , 直至二者完全融合 。
文章插图
第四步:准备一个平时定型荷包蛋用的模具 , 或者准备几张宽3cm , 长25cm的油纸条 , 围成一个圆形之后 , 像下面这张图一样摆放在刷了一层食用油的平底锅中 , 然后把准备好的蛋糕液倒入其中 , 开中火煎烙至底部定型 , 时间上大概需要3分钟左右 。
文章插图
第五步:基本上只要能煎烙至下面这张图的底面色泽 , 就说明上一步完成的非常出色了;此时给松饼适当翻个面 , 然后把周围的纸条去除 , 转小火盖上盖 , 焖煎三分半钟左右 , 就可以出锅品尝了 。
文章插图
相对于之前介绍的小脆肠 , 荷包蛋 , 水煮熟的西兰花 , 在这里笔者就不一一介绍了 , 毕竟它们的烹饪方式都非常简单 。
文章插图
当然啦 , 其实你也可以添加一些自己非常喜欢吃的水果蔬菜 , 作为今天这款早餐的搭配 。
文章插图
推荐阅读
- 健康吃肉有高招!这样做,肉筋、肉皮也能变成“明星菜”→
- 过年了,教你白菜这样做,造型美观好吃,端上桌比红烧肉还有面子
- 红薯简单这样做,实在太好吃,不用煮,不油炸,比大鱼大肉都解馋
- 鸡蛋还能这样做!30年来头回吃,一次做好一月不愁!
- 鸡腿这样做太好吃,滑嫩多汁,鲜辣味美,营养又解馋的家常菜
- 三九寒天,最该吃这早餐,香甜软糯,满满都是料,气色红润过冬天
- 快手早餐,美丽格子华夫饼,简单易做,全家都爱吃
- 肉松饼这样做才好吃,不用烤不用蒸,个个松软香甜,真的非常美味
- 剩米饭这样做家人抢着吃,好吃又热乎,天再冷,吃完浑身都暖和
- 核桃酥这样做太好吃了,外面酥脆直掉渣,内里绵软又香甜,真过瘾