一到冬天，女儿就馋这早餐，营养又暖胃，每次要吃2碗，1周吃3回！
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今天我们就来做这样一道非常开胃的美食，西红柿鸡蛋小面鱼，希望你能喜欢。
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【西红柿鸡蛋小面鱼】
制作配料：西红柿1个鸡蛋1个面粉半碗青菜1颗小葱适量盐1勺
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制作方法：
1、半碗面粉分次加入适量清水，搅成稀软的面糊；面糊比图片还要稠些；提起筷子不会掉落的状态即可；
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2、西红柿去皮切成颗粒；青菜焯水几秒捞出切碎；小葱切碎；
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3、锅内倒入适量植物油，放入西红柿翻炒出汁；期间加入盐，2勺生抽；
【 一到冬天，女儿就馋这早餐，营养又暖胃，每次要吃2碗，1周吃3回】
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4、加入足够的清水，再放适量紫菜进去，大火煮开；
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5、刀背开始消毒，面糊倒在刀背上，借助筷子一点一点削进锅里；速度稍微快点，筷子放在锅里粘些水，面糊不会粘筷子；
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6、削进锅里的面鱼大火煮开，淋入蛋液，最后放青菜，撒葱花，煮开即可；出锅之前淋些香油，香醋进去；
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7、这样做的早餐特别养胃，2碗下去特别暖身，尤其在冬天特别适合；
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