早餐没胃口，来点不一样的，煎蛋也能做出新花样，一口气吃到撑
早餐没胃口 ， 来点不一样的 ， 煎蛋也能做出新花样 ， 一口气吃到撑
每天晚上我都会信誓旦旦的说我早上要吃饭 ， 但就算是我早上起来了 ， 也做了早饭 ， 可大部分还是没有胃口 ， 只会吃一口两口 。
所以今天我们来做一点不一样的 ， 就让普普通通的简单做出新花样 ， 加上糖醋汁 ， 酸甜开胃 。 不信你试试 ， 一定会有用的 。
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早上本来就没有胃口 ， 然后还吃本身就没有什么味道鸡蛋 ， 尤其是里面的蛋黄还会很噎 ， 让谁也吃不下 ， 但要是加上一些咸淡 ， 醋本身就有促进食欲的功效 ， 在配上糖调成料汁 ， 滋味更是浓郁 。 搭配上煎蛋 ， 味道自然就会不一样 ， 胃口大开 ， 一口气吃到饱 。
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【菜品名称】：糖醋荷包蛋
【早餐没胃口，来点不一样的，煎蛋也能做出新花样，一口气吃到撑】【所需食材】：鸡蛋六个 ， 生抽酱油两勺 ， 适量盐 ， 米醋两勺 ， 蚝油一勺 ， 淀粉适量 ， 蒜几瓣 ， 盐适量 ， 香葱一跟 ， 糖两勺 ， 甜辣酱两勺 ，
【烹饪步骤】：
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1、 首先把所有食材都准备好 。 也可以提前一天晚上就调配好所需要的调料 ， 这样在第二天早上的时候 ， 就不会手忙脚乱的 ， 还能节省不少时间 ， 可以多睡一会 。
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2、 有没有这个锅具都不耽误做菜 ， 有无非就是方便一点 ， 一次可以做六个 ， 要是没有 ， 那就用平底锅 ， 一次也是可以煎两个的 。
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3、 煎蛋的时候用油多 ， 鸡蛋口感越紧实 ， 会有一种焦香的味道 ， 但是要谨记 ， 油一定要热 ， 油不热 ， 那煎出来的鸡蛋边缘会发硬 ， 并且油腻 。 如果油少的话就会健康一些 ， 但是相应的会提高一些难度 ， 并且有的人可能还不会适应那种口感 ， 最后怎么做看自己斟酌吧 。
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4、 等鸡蛋煎到两面焦黄的时候就可以了 ， 然后就能盛出备用了 。
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5、 然后我们调配一下料汁 。 碗中加入生抽酱油两勺提味增色 ， 蚝油一勺增鲜 ， 醋两勺 ， 糖两勺 ， 甜辣酱两勺 。 最后的甜辣酱可以换成自己喜欢的酱料 ， 像是蒜蓉酱 ， 剁椒酱 ， 咸味的就可以 。
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6、 接着碗中加入适量的水搅拌均匀 。
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7、 锅中加入适量的蒜下锅煎出香味 。 锅中还可以加入适量的葱和胡椒粉一起下锅煎香 。
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8、 然后锅中加入刚刚煎好的鸡蛋和调配好的料汁 ， 接着转成大火烧开 ， 让鸡蛋充分吸收料汁的味道 。
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9、 等料汁开两分钟左右就可以加入适量的水淀粉下锅 ， 收浓锅里面的料汁 ， 让料汁紧紧的裹在鸡蛋表面 ， 最后撒上适量的葱花就好了 。
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