蒜蓉生蚝,学会它自己在家也能做,一学就会超简单的美味家常菜

生蚝是很多人都爱吃的美食 , 平时都是到外边店里吃的比较多 , 今天就教你学会它的家常做法 , 自己在家也能做起来 。
它的家常做法很简单 , 一学就会 , 我们快来看看吧!
蒜蓉生蚝,学会它自己在家也能做,一学就会超简单的美味家常菜文章插图
用料
生蚝20 , 蒜8瓣 , 油适量 , 辣椒适量 , 葱花适量 , 生抽适量 , 蚝油适量 , 水适量
步骤
1.先把生蚝冲洗干净 , 用小刷子刷洗表面 , 这样更干净些;
2.放入蒸锅 , 上汽后再把生蚝放进去 , 盖上锅盖 , 大火蒸10分钟左右 , 如果生蚝比较小 , 时间就稍微短一些 , 不要过火 , 剥出来肉摆盘;
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3.把辣椒切末、蒜切末 , 烧热炒锅 , 倒入稍微多一点的油 , 温热时放入蒜末、辣椒末、葱花 , 炒出香味;
4.倒入生抽、蚝油 , 炒匀出香味 , 喜欢甜的还可以放少许糖提鲜 , 再倒入半碗清水 , 搅拌均匀煮至沸腾;
5.把煮好的汤汁 , 趁热淋在已经摆盘好的生蚝上 , 就可以美美吃起来啦!
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