韭菜炒鸡蛋，加1勺它，鲜味倍增，家人说：有海鲜的味道( 二 )
3、盐、酱油和虾油 ， 尽量在韭菜炒至八、九分熟时加入 。 过早加入盐和酱油 ， 会加速韭菜脱水 ， 失去脆嫩的口感 。 而虾油晚一点加入 ， 会减少其随水蒸气蒸发 。 这样鲜味不易流失 ， 炒出的菜味道更鲜一些 。 个人建议 ， 仅供大家参考 。
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韭菜炒鸡蛋
我是木子墨染 ， 一名美食领域的图文原创作者 。 每天在线分享家常美食 ， 期待你的关注 ， 我们一起“品粗茶淡饭 ， 看流年烟火” ， 可好呢？明天见啦 ， 等你！
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