这道柠檬皮糖比米其林大厨做的还好吃
文章插图
因为在特百惠吃到 但是人家不卖只给试吃 所以决定自己动手 哈哈
By 哟喂丶小星星
用料
- 柠檬皮 1000克
- 细砂糖 0克
- 冰糖 750克
- 清水 适量
文章插图1、柠檬清水洗 加点盐（对了柠檬我直接在万能的淘宝买的 五斤）
文章插图2、拿调羹把里面柠檬肉扣出来然后削皮 保留白色果皮
文章插图3、切好后放开水里煮20分钟后沥起放冷水漂5个小时 （中途记得换两次冷水）这个环节没拍照 你们将就看
文章插图4、这个是漂5小时后把水沥干 拿冰糖和漂好的柠檬皮放不粘锅大火收汁 （柠檬皮会出很多水）看到锅边泛白色糖粉就关小火不停翻炒 记得不要停！！不然会糊的 水分收干关火
文章插图5、最后找个干盒子装起 好吃
小贴士最后看到白色糖粉一定要关小火翻炒 不然真的会糊的 感谢豆果美食让我学到了好多做法鸭
做菜好吃都有技巧 ， 我的每道菜都有小妙招 ， 大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
【这道柠檬皮糖比米其林大厨做的还好吃】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议 。
推荐阅读
- 别怪我没提醒你，这道葱香生蚝煎鸡蛋一吃就上瘾
- 这道中种全麦盐面包，超级简单，绝对下饭
- 自从学会这道菜，我就没再下过馆子了
- 过年宴客必备这道吉祥菜，做法简单，放一块黄油，拌饭太好吃了
- 这道菜做法简单，食材丰富，即可以拌面拌饭，还可以配上陕西人爱吃荷叶饼夹着吃
- 年夜饭，我家每次都会做这道“招财进宝”，寓意美好，财源滚滚
- 午餐吃这道开胃菜，简单美味，开胃爽口还下饭，给肉都不换
- 教你营养好吃的蒜苗烩白菜，简单家常又下饭，天冷吃这道菜正好
- 春节一定要做这道菜，营养丰富，好看又好吃，招待客人太有面子了
- 天冷不要错过这道菜, 男人养胃, 女人补血, 我家一周吃3回