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吃腻了甜面包，换换这款咸口的日式牛角包吧，懒人版，直接法，一次发酵也能做出超松软，还能拉丝的日式牛角包，赶紧和芳姐一起做起来吧
By 芳姐爱美食 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 高筋粉 210克
- 酵母 3克
- 盐 3.5克
- 牛奶 70克
- 蛋液 57克
- 细砂糖 25克
- 黄油 25克
- 炼乳 25克
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1、准备好所有材料
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2、除黄油和盐以外所有材料全部倒进厨师机桶内
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3、启动和面程序，直到面团能拉出这样的厚膜
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4、加了黄油和盐继续和面
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5、直到能拉出这样的手套膜，搓个洞，洞口光滑无锯齿
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6、取出分成均匀的6份
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7、搓成水滴状态
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8、盖保鲜膜松弛15分钟
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9、取出面团用擀面杖擀成长条状态，（黄油加适量盐融化）刷表面，然后从一头卷起来
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10、全部整理好，发酵至原来的1.5倍大小
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11、表面刷蛋液或牛奶
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12、送进提前预热好的烤箱180度烘烤25分钟 中途上色盖锡纸，继续烘烤至出炉
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13、出炉啦，颜色漂亮吧，??
小贴士烘烤的温度和时间仅供参考，得根据自家烤箱的实际温度调整，还有不懂的下方留言给芳姐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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