奶奶腌了40多年萝卜,从不放泡菜水,2小时后就能吃,脆爽又开胃( 二 )



 奶奶腌了40多年萝卜,从不放泡菜水,2小时后就能吃,脆爽又开胃
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漏干之后放入大碗里面,然后再把调料全部倒进来,带上手套翻拌均匀,

 奶奶腌了40多年萝卜,从不放泡菜水,2小时后就能吃,脆爽又开胃
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盖上盖子让它放在一边腌上两个小时就可以了,这期间呢可以给它翻动一下,让萝卜片均匀入味。

 奶奶腌了40多年萝卜,从不放泡菜水,2小时后就能吃,脆爽又开胃
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萝卜洗净削皮,切1立方厘米的丁,先用盐腌30分钟,然后用矿泉水洗干净,控干水分,料汁的调制方法是:加100g糖,150g水,150g白醋,煮开后放凉,再把萝卜倒进来装密封盒,泡上2个小时左右就可以吃了……


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