哪怕只有一个人吃饭,也要做到精致得体,美食、不仅仅是为了果腹,更是对生活的一种品味和追求,用心去过好生活,把爱与美食刻在灵魂里,这世上,唯爱与美食不可辜负,请善待那个为你做饭的人
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周一的早餐:牛肉面,火烧云面包蛋,牛油果奶昔,煮玉米粒,人参果。
耗时约20分钟
我很喜欢清汤牛肉的卤法,选牛肉,牛腱子肉都可以,清水煮一个小时,冷藏变硬后就可以用了,煮好面,加几片原汁原味的牛肉片,营养美味。
晚上用酸奶机做了酸奶,酸奶制作很简单,只需要把纯牛奶和菌粉混合,发酵8小时即成,如果没有菌粉,用市售的普通酸奶来代替也能做成,千万不要买成酸奶饮料,饮料里不含乳酸菌,做不成酸奶的。
玉米粒清水加糖煮熟就能吃,鸡蛋的蛋黄和蛋清分离,蛋清里加入一勺糖,用电动打蛋器打发,铺在现成的面包片上,中间挖个洞,填上蛋黄,入烤箱,180度烤15分钟就好了。
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周二的早餐:南瓜粥,煮饺子,水煮西兰花,小葱炒蛋,蛋糕片,枇杷果。
耗时约10分钟
【 现在的初中生,照着我的模板做,别说一周不重样了,简单丰盛】今天的早餐简单,饺子是买的速冻的,早上蒸几分钟就可以吃了,西兰花用淡盐水煮上三五分钟也足够,鸡蛋里加少许盐,小葱末,入油锅炒一炒,也很快出锅,蛋糕片是我提前一天烤好的,用的蛋糕卷的配方,5个鸡蛋,50克牛奶,50克玉米油,60克低筋面粉,54克白砂糖,用分蛋的做法,做成戚风蛋糕糊,入烤盘160度烤大约30分钟。
南瓜粥更不费时间,提前一晚上用电饭煲预约就好了。
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周三的早餐:麦片,煎饺,香肠面包,蒸地瓜叶子,水煮蛋,枇杷果。
耗时约15分钟
早餐要想快速做好,提前一晚上做好准备不可少,面包提前做好甜面团,搓成长条,首尾连成圆形,中间塞入香肠,表面刷上鸡蛋液,挤上番茄酱,撒上小葱,烤大约15分钟就够了。
饺子是速冻的,在平底锅里刷点油,摆入饺子,煎至底部微黄,倒入面粉水,小火焖干即可。
地瓜叶子提前一晚上洗干净,早上起来撒一层干面粉,送入蒸笼,蒸大约两三分钟,取出用筷子散散热气,倒入蒜泥,芝麻油,盐,甜椒粉,拌匀上桌。
麦片简单,用开水冲泡就可以喝,即食麦片就是这么方便。
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周四的早餐:小米山药粥,萝卜肉包子,香肠面包,炒扁豆,荷包蛋,雪莲果。
耗时约15分钟
小米山药粥,包子,香肠都是提前一晚上做好的,小米山药粥还是用电饭煲预约,孩子吃了肠胃舒服,包子是萝卜造型,也是萝卜肉馅,三分肥七分瘦的猪肉剁成肉泥,入油锅炒香,萝卜提前切丝,用盐腌出水分后挤干净水分,倒入锅中,加盐,五香粉,生姜粉,酱油调味。发好面蒸包子,第二天早上热几分钟就能吃。
扁豆提前焯水,用红黄辣椒,蒜末一起炒熟,配粥吃,配包子吃都香。
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周五的早餐:藕粉,谷物圈,白水煮蛋,孜然煎土豆,蒸饺子,雪莲果。
耗时约15分钟
早起削个土豆,油锅烧热,下入土豆块,小火慢慢煎,把土豆煎至焦黄,下入蒜末,孜然粉,盐,小葱调味,就可以端上桌了,今天的早餐就这个费点时间。
蒸锅里放入鸡蛋,速冻饺子蒸大约十分钟即可,用野生葛粉冲泡一下,配谷物圈吃,清热润燥。
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