老同学小聚，花313元吃1桌农家菜，网友：这吃法让人受不了
老同学小聚 ， 花313元吃1桌农家菜 ， 网友：这吃法让人受不了
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几个老同学小聚 ， 一起去吃我们当地的农家菜 ， 花钱不多 ， 吃得舒服 。 河南南阳当地特色美食离不开卤肉卤猪蹄这一类的肉菜 ， 朋友圈晒图 ， 南方的朋友疑惑 ， 这么大盘大碗的肉 ， 让人无法下口啊 。 看看我们今天吃的这桌菜 ， 您有什么想法一起来聊吧 。 午饭五个人 ， 点了七个菜 ， 肉多菜少 ， 不过最后也不浪费 ， 剩下的打包回家 。
卤肉
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这家以卤肉出名的农家馆子 ， 当然要吃卤肉 ， 这个村靠卤肉带动餐饮 ， 火爆好多年 。 我们要了一盘卤味 ， 本来要半斤罗盖肉半斤猪肚 ， 服务员估计没有听清 ， 上的全是罗盖肉 。 这罗盖肉也叫罗隔肉、连心肉、连肝肉 ， 是猪腹腔和胸腔的隔膜 ， 纯瘦肉但带筋膜 ， 做卤肉非常好吃 。 每头猪身上只有二、三斤的样子 ， 罗盖肉卤好后一斤55元 ， 要一斤切好装一盘没有问题 。
卤猪蹄
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当地人吃猪蹄吃得比较粗犷 ， 卤好的猪蹄斩成大块 ， 装大盘上桌 ， 配上手套直接抓着啃 ， 大多数朋友吃卤肉还要配上生大蒜 ， 解腻又过瘾 。 猪蹄论斤卖 ， 一斤36元 ， 三个猪蹄89元 。 这家老店猪蹄卤得不错 ， 口感恰到好处 ， 香气非常诱人 。
锅仔羊杂
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冷天点菜 ， 锅仔类肯定要有 ， 热热乎乎地吃 ， 比较舒服 。 羊杂就是羊杂碎 ， 羊肚、羊肉血、羊头脸加上菠菜、豆腐、面筋等烩在一起 ， 味道还可以 ， 就是油多了点儿 。 锅仔一份48元 。
生焖鱼块
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这道菜的卖相不怎么样 ， 鱼块也给得太少 ， 大蒜大葱生姜用量非常大 ， 不过鱼块做得很入味 ， 嫩滑香口 ， 很好吃 。 回头在家里也做一次 ， 自己做肯定更实惠 。 生焖鱼块48元一份 。
烧豆筋
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青菜烧油豆皮 ， 一道百吃不厌的家常菜 ， 时令蔬菜配上泡好的油豆皮 ， 大火快炒 ， 几分钟就搞定 ， 在当地餐馆 ， 这道菜的上桌率还是很高的 。 一道青菜豆筋20元 ， 这个价格还是挺高的 。 这道菜油用得非常多 ， 有点腻 。
香椿苗拌豆丝
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天冷 ， 就要一道下酒菜 ， 这也是我比较喜欢的一道菜 ， 豆腐皮切成丝 ， 加上香椿苗拌在一起 ， 调味也比较简单 ， 盐只要到位 ， 淋上芝麻油就非常好吃了 。 这道菜20元 。
煎饺
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蛋煎素饺子 ， 这也是这家店的特色主食 ， 韭菜鸡蛋粉条做馅 ， 味道非常鲜美 ， 每次来吃都要点一份 。 20元一大盘 ， 价格还算可以 。
绿豆面片汤
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【老同学小聚，花313元吃1桌农家菜，网友：这吃法让人受不了】另外还有一个特色主食是绿豆面片汤 ， 也是每次来吃都要的 ， 煮好的面片放在绿豆汤中 ， 配上咸鸭蛋上桌 ， 比较清爽 ， 跟这一桌重油多肉的午餐很配 。 今天我们没有要鸭蛋 ， 面片也忘记拍图 ， 从相册中找一张之前的照片 ， 要不然大家不知道它是什么样子的 。
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