不管是煮红豆粥还是绿豆粥，下锅前多做一步，豆子10分钟煮开花
不管是煮红豆粥还是绿豆粥 ， 下锅前多做一步 ， 豆子10分钟煮开花冬天的天气十分寒冷 ， 不少朋友都喜欢熬小米粥喝 ， 可是在我们家 ， 用豆子煮的粥会更受欢迎一些 ， 比如绿豆、红豆 ， 都是家里常备的 ， 煮成粥以后入口香甜 ， 口感醇厚 ， 比米粥好喝多了 。
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绿豆红豆煮粥很好喝 ， 可就是煮的时候太费火了 ， 没有大半个小时 ， 绿豆和红豆是煮不烂的 ， 不烂的豆子不仅不好吃 ， 还对肠胃不好 ， 所以煮绿豆粥和红豆粥的时候 ， 一定要把绿豆和红豆煮开花 。
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由于绿豆和红豆太难煮了 ， 所以不少朋友为了节省时间 ， 就用上了高压锅 ， 这样豆子确实很快煮开花了 ， 可味道并不香 。 由此可见 ， 用高压锅煮豆子并不是一个很好的方法 ， 今天呢 ， 就和大家分享一个快速煮豆子的小诀窍 。
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【不管是煮红豆粥还是绿豆粥，下锅前多做一步，豆子10分钟煮开花】不管是煮红豆粥还是绿豆粥 ， 下锅前记得多做一步 ， 这样豆子10分钟就能煮开花 ， 还不用担心营养流失 ， 喜欢喝豆子粥的朋友可以跟着一起看一下 。
煮绿豆粥的做法：
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步骤一：准备适量的绿豆放在碗里 ， 倒入清水淘洗干净 ， 1-2次就可以了 。
步骤二：把洗干净的绿豆重新放在清水里浸泡 ， 1-2个小时左右就可以了 。
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步骤三：准备干净的保鲜袋 ， 把浸泡的绿豆和清水倒进去 ， 放进冰箱里冷冻起来 。
步骤四：等到保鲜袋里的清水结冰 ， 然后取出稍微解冻 ， 把冰块和绿豆倒入锅内 。
步骤五：水不够的话 ， 可以继续加一点清水 ， 大火煮开 ， 继续煮10分钟左右 ， 绿豆就煮开花了 。
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快速煮豆子的小诀窍：
把绿豆红豆快速煮开花的诀窍就是 ， 把绿豆和红豆淘洗干净 ， 然后浸泡一段时间 ， 浸泡好以后不能直接下锅煮 ， 要记得放入冰箱里冷冻起来 ， 等到结冰才能拿来下锅煮 ， 这样绿豆和红豆10分钟就能煮开花了 。
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