胡萝卜别再炒了，学会这样做，3斤都不够吃，软糯香甜，超解馋
大家好 ， 今天用胡萝卜跟大家分享一道美食 ， 胡萝卜真的是眼障人士心目中的最爱了 ， 它的维生素很丰富 ， 而且口感也好 ， 还可以直接生吃 ， 这样的美食 ， 真的是不少见的 。 不知道大家有没有见过最近特别红火的网红小零食 ， 红枣配坚果 ， 今天就跟大家分享一道做小面团 ， 把红枣片包起来的胡萝卜糯米小零食 ， 障眼人士是很适合吃的 ， 小孩子吃也可以明目 ， 老年人眼睛有看不清的 ， 这个也是非常不错的小零食选择拿它来招待朋友 ， 而且还可以自己平时做小零食吃都是非常不错的选择 ， 如果你喜欢的话就可以按照步骤去尝试一下就只是把胡萝卜做成面团然后再把每一个面团切小方块 ， 再把红枣片镶嵌到小方体里面 。 下面就让我们一起来看一下这一套营养美味的小零食的具体步骤吧 。
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［胡萝卜糯米小零食］［基本食材］胡萝卜 ， 10克白糖 ， 80克面粉和糯米粉 ， 红枣 。 ［基本步骤］1.首先我们将胡萝卜用削刀去掉皮 ， 然后再将一整根胡萝卜这些片 ， 这个片可以适当地切薄一点 ， 然后我们再装到一个盘子里面 ， 然后我们把盘子放到蒸锅里 ， 冷水上蒸锅大火蒸20分钟 。
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2.时间到以后 ， 我们将盘子里面的胡萝卜片倒出来 ， 倒到大碗里面 ， 用擀面杖将胡萝卜片捣成泥 ， 然后再加入10克白糖搅拌均匀 。 我们再在碗中加入80克面粉和糯米粉 。 用筷子将它们搅拌成絮状 ， 然后下手将它们揉成面团 。
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【胡萝卜别再炒了，学会这样做，3斤都不够吃，软糯香甜，超解馋】3.面团揉好以后 ， 就将它放到案板上 ， 在案板上撒一些干面粉 ， 然后把面团放到上面使劲揉搓成长条以后 ， 我们再将它切成几个等量的小面团 。
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4.然后我们再把每一个面团细致地揉捏成长方体 。 然后我们用剪刀将红枣剪成片 ， 去掉核 ， 再把红枣片按压到长方体的上面或者是里面不破坏长方体的形状 ， 其实就是将红枣片镶嵌在长方体里面 ， 就这样依次做好 。
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5.然后我们在盘中刷满食用油 ， 把镶嵌有红枣片的长方体放到盘子中 。
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6.然后我们把锅中的水烧热 ， 把盘中的红枣面团放到蒸锅上面去蒸 ， 大火蒸20分钟 。
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时间到了以后 ， 关火取出来 ， 就这样一道美味的胡萝卜糯米小零食就做好了 ， 吃起来鲜香可口 ， 软嫩Q弹爽滑十足 ， 面团细腻 。
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小贴士：
1.我们在捏面团的时候 ， 一定要注意先将它搅和 ， 程序中如果特别干搅不成絮状的话 ， 这个时候我们就需要用适量的食用油中和一下 ， 然后我们再将它搅拌成絮状下手 ， 揉成面团 ， 揉成面团以后将它切成小面剂 ， 小面团不要切的太大了 ， 如果切得太大的话 ， 可能后面会蒸不熟 。 2.我们最后在蒸的时候一定要控制好时间 ， 蒸20分钟就不要少一些时间或者是多一些时间 ， 这样子最后蒸出来的口感可能不是那么好 。 本文由“壹哥”原创制作 ， 未经允许 ， 严禁搬运抄袭 ， 谢谢合作！
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