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韭菜盒子，很多人都喜欢吃，今天用的韭菜盒子面皮是买现成的，所以用了很短的时间就包成了。
主要材料
韭菜450克、鸡蛋4个、虾皮一小把
辅料
面皮、蚝油、五香面、食盐、植物油
以上是20个韭菜盒子用量
步骤一
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鸡蛋打散搅匀，加入少许食盐，锅内倒入少许植物油，油温五、六分热时，倒入鸡蛋液，稍微成型后快速翻炒，将鸡蛋炒成小碎块状盛出。锅不用洗，倒入少许植物油，虾皮洗净后放入锅中煎熟。
步骤二
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韭菜洗净，控干水分，切成碎末。倒入少许植物油拌匀，锁住水分。
步骤三
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韭菜碎和鸡蛋、虾皮混合一起，加入少许食盐、蚝油、五香面，顺一个方向拌匀
步骤四
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开始包，因为买的现成的面皮，不用和面，擀皮，所以一会儿就包好了。
步骤五
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【 味道鲜美|家庭版花边韭菜盒子，味道鲜美】平底锅内倒入少许植物油，油温五、六分热时放入韭菜盒，中小火烙，一面定型后，翻面，煎至两面金黄。
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