这才是炒面最正确的做法，酒店大厨亲自传授给我，先收藏了

2020-12-27 中薪做法下锅鲜香冷水肉质开水

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上大学那会，经常下了晚自习就跑去学校后面吃炒面，满满的一大盒，吃的时候再配上一瓶冰镇可乐，真的是超级满足。自从看了《深夜食堂》我就对里面的酱油炒面魂牵梦绕的！

这才是炒面最正确的做法，酒店大厨亲自传授给我，先收藏了

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今天做的这款炒面，做法简单，味道很赞，分分钟满足你的胃！可以根据个人喜好而决定用什么食材。

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1.娃娃菜清洗干净切成条备用，我买的是现成的熟面条，可以直接炒，如果买的是生面，可以下锅煮熟，捞出控水，拌上熟油或者葱油，晾干表面水分，这样炒好的面条，根根分明

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2.锅中放入1勺菜籽油爆香蒜末

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3.放入面条用筷子大火翻炒一下

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4.加入1勺生抽、1勺老抽、1勺鸡精、1勺辣椒酱，大火翻炒均匀

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5.最后加入娃娃菜翻炒20秒左右，淋上一些芝麻香油，即可出锅装盘。

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【这才是炒面最正确的做法，酒店大厨亲自传授给我，先收藏了】炒好的面条根根分明，5分钟就能做好的家常炒面！自己做的少油少盐，干净卫生又美味

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