我们教你如何用饼干做蛋糕底,我们可以不用烤箱做米其林基本甜点

很多食材,因为味道好,在米其林餐厅出售。
我们教你如何用饼干做蛋糕底,我们可以不用烤箱做米其林基本甜点
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花生芝士蛋糕原料准备:黄油饼干225克,黄油100克,明胶粉12克,常温水60毫升,奶油芝士680克,巧克力酱235克,95克糖粉,250花生酱,香草精1茶匙,240克,黑巧克100克生产步骤:第一步:
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然后倒入一个9英寸的烤盘,大约23厘米,用模具将饼干粉压制均匀,放入冰箱冷藏。
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第二步:
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在一个大碗里,加入340克奶油芝士,235克巧克力酱汁,然后用打蛋器打成奶昔。加入120毫升脂肪乳,继续用打蛋器打匀,2-3分钟后打成奶油,备用,
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这时,把之前的胶粉放入微波炉15秒,他就会变成水,这时,舀出一勺巧克力奶油,放入鱼胶粉中搅拌,让奶油巧克力与明胶粉混合,然后倒入奶油巧克力碗中(这样可以将所有胶粉稀释成巧克力),然后继续用打蛋器打蛋,让奶油巧克力与鱼胶粉混合。
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然后取出之前冷藏过的饼干粉,将奶油巧克力倒入其中,轻轻摇动烤盘,让原液均匀地涂在饼干粉上,然后放入冰箱冷冻一小时。
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第三步:另外,我们可以用同样的方法制作出带有克的蛋糕,然后用同样的方法制作蛋糕,加入花生酱250克和一茶匙香草汁,继续用搅拌器搅拌,使其看起来像花生酱奶昔。
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成型后,加入120毫升全脂奶油,继续用打蛋器打蛋,打完后,和第二步一样,将鱼胶粉放入微波炉中打15秒,取出用勺子搅拌,然后放入一匙打好的花生奶昔,搅拌鱼胶粉,在差不多碗中搅拌鱼胶粉豆后,将其放入一大碗花生酱中,继续用打蛋器搅拌,直到所有材料都准备好熔化为止。
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第四步:准备100克黑色巧克并用刀将其切成碗,然后准备120毫升的脂肪乳,轻轻加热,倒入巧克力碗中,之后,让牛奶在巧克力中浸泡2分钟,然后用抹刀搅拌,搅拌巧克力类型的酱汁,搁置
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取出冷藏6小时的烤盘,取出蛋糕,然后将巧克力酱汁倒在上面,用抹刀把巧克力酱汁均匀地擦干净,就可以吃了,
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不用烤箱切蛋糕很容易,不加任何工业原料,味道鲜美,营养丰富。旅游食品/文化


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