花生,民间俗话“长生果”,可知,多吃花生,对身体是大有好处的。花生做法多样,煎炸炖煮,无所不能,老少皆爱,今天我就给大家分享一道超级好吃的怪味花生,可以做饭后点心,也可以招待亲朋好友。
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味道是麻辣香酥,咸甜适口,既可以当下酒菜,也可以当零食,喜欢吃零嘴的小伙伴,千万别错过这一款。
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下面我就把我操作步骤分享给大家,好吃的很,吃过的小伙伴千万记得来@我啊,哈哈~【所需材料】主料:花生1斤辅料: 白糖芝麻五香粉花椒粉辣椒粉鸡蛋淀粉食盐【操作步骤】1. 先把买回来的花生米清洗干净;
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2. 把沥干水分的花生米放在大碗里,打上1颗鸡蛋,用筷子搅拌均匀;
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3. 花生这时候已经被鸡蛋液包裹,我们再在花生表面撒上4勺的玉米淀粉,用手抓匀(建议大家最好带一次性手套操作,否则粘手的狠)
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4. 准备一个空碗,里面放上 花椒粉,五香粉,花椒粉,食盐,熟芝麻,白糖,具体的量根据自己的口味调节。
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5. 油锅里放上油,烧热到5成,用筷子测试,开始冒小泡的时候,放入拌好的花生米,小火慢炸,炸制2面金黄,捞出装盘;
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6. 另置空锅。放入1碗清水,150克白糖,小火熬制,熬制水沸腾,从大气泡到小气泡的时候,关火,倒入花生米,香料,然后快速翻炒,糖浆会慢慢冷却变成糖霜。装盘啦
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咬上一口,嘎嘣脆,麻辣香酥,咸甜可口,特别好吃。平时拿来做小零食非常不错,也可以在来客人时候,招待亲朋好友,当下酒菜哦。
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喜欢的朋友,记得点赞加关注哦,自己动手做起来吧~#3份黄瓜花生米喝117瓶啤酒#生活不是诗,而是烟火气息浓厚的地方。我是拉拉,喜欢美食,喜欢亲手给家人制作美食的小女子一枚
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