一家四口的家常菜，三菜一汤花费一百多，天冷菜都贵了，坐标北京
终于又到周末了 ， 一家四口人难得能周六都在家里 ， 最近北京又开始控制人员流动 ， 我们也老老实实地呆在家里 ， 孩子们写作业、画画 ， 我和多爸喝茶聊天 ， 中午去了趟超市买了点菜 ， 做了一顿午饭 ， 哪儿也没敢去 。
现在天气冷了 ， 超市里的价格也开始涨起来了 ， 冷冻虾不敢买 ， 想买点活虾 ， 原来50一斤的活虾现在居然80一斤 ， 感觉我已经吃不起活虾了 。 刚好看到旁边活蹦乱跳的小河虾 ， 35.8元一斤 ， 好吧 ， 买点这个也行！
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又买了鲈鱼和排骨、一些蔬菜 ， 回家做了一顿午饭 ， 清蒸鲈鱼、排骨炖豆腐白菜、韭菜炒河虾 ， 菠菜鸡蛋汤、三色糙米饭 ， 三菜一汤一主食 ， 虽然不能出门逛街 ， 在家里也要好好吃饭 ， 毕竟是周末了 ， 上班上学都辛苦一周了 ， 周末也该好好休息一下了 。
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【红烧排骨炖豆腐白菜】【一家四口的家常菜，三菜一汤花费一百多，天冷菜都贵了，坐标北京】平时总做红烧排骨炖土豆 ， 今天想吃白菜和豆腐了 ， 卤水豆腐炖出来味道更好吃 ， 大白菜也是冬天常备的家常菜 ， 做出来味道不错的 。
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1、先把排骨洗净 ， 冷 水下锅煮出血沫 ， 捞出的沥水 ， 再起一锅烧热水 ， 放进焯过的排骨 ， 加姜片、料酒、红烧酱油 ， 炖煮30分钟以上；
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2、炖过的排骨水量少了一大半 ， 排骨熟透 ， 这个时候排骨的颜色也很好看了；
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3、卤水豆腐切成方块 ， 放到排骨四周 ，盖上锅盖 ， 小火 ， 继续炖煮10分钟左右；
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4、再放进切成小段的白菜 ， 轻轻推动锅里的食材 ， 尽量把白菜段翻到下面 ， 再加一点盐调味 ， 继续炖煮约5分钟左右；
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5、等白菜断生入味 ， 这道红烧排骨炖白菜豆腐就做好了！
典型的北方人吃法 ， 虽然卖相不好 ， 但是北方人就是爱吃它！整个做法里都不需要放油 ， 盐也不多 ， 红烧酱油本身是有盐份的 ， 如果口味淡的 ， 也可以不用再放盐了 。
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【韭菜炒河虾】很受欢迎的一道家常小炒菜 ， 做法简单 ， 营养健康 ， 在大虾涨价太多的时候 ， 买点小河虾解解馋也不错 ， 搭配韭菜最合适 。
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1、小河虾用清水冲洗几遍 ， 沥水备用 ， 这些虾基本都是活的 ， 总蹦哒！
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2、再把韭菜洗净切成小段备用；
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3、炒锅上火烧热 ， 放食用油 ， 再放姜丝葱丝炸香；
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