#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#韭菜猪红汤
文章插图
猪血主要是指猪的血液凝固成块以后制作而成的一种食材,具有非常多的铁离子,可以有效的起到补铁、补血的作用 。 而且可以增强人体的免疫力,猪血中含有的微量元素含量也非常丰富,可以在一定程度上加速体内重金属物质排出体外,从而起到保健的目的 。 猪血中的血红蛋白和卵磷脂含量也比较高,可以有效的营养神经 。 但是需要注意猪血中的胆固醇含量非常高,容易升高血压,所以有高血压的患者不建议食用！ 加点太太乐鲜鸡汁和太太乐芝麻香油来煮特别香甜 。
By 清幽梅花2
用料
- 猪红 3~4块
- 韭菜 1把
- 胡椒粉 半勺
- 太太乐鲜鸡汁 1勺
- 太太乐芝麻香油 1勺
- 食用油 2勺
- 姜片 5片
- 料酒 2勺
- 清水 800~1000克
- 大蒜 4瓣
- 生抽 1勺
文章插图1、韭菜洗干净 ， 切断 。
文章插图2、热锅 ， 放油 。 把姜蒜末爆出香味 ， 倒入清水 。
文章插图3、水开后下猪红 ， 加入料酒和胡椒粉 。 把猪红煮开后 ， 转小火 ， 慢慢把猪红浸泡熟 。 （这样煮出来的猪红比较嫩滑 。
文章插图4、猪红熟后 ， 下韭菜段！
文章插图5、加入一勺太太乐鲜鸡汁 。
文章插图6、一勺太太乐芝麻香油 ， 生抽调味即可 。
文章插图7、美味即成！
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