去了一趟菜市场，发现猪肉的价格虽然在很大程度上有所回调，但一斤猪肉依旧动辄就是几十元钱，让人有点贵不可攀的感觉。于是就跑到了鱼摊老板那里，购买了几条新鲜的鱼。
鱼在我们国家是一种非常重要的食材，鱼肉的价格也相对比较合理，虽然有一斤几百上千的鱼肉，但也不乏十几块一斤的鱼肉，让人可以根据自身的经济状况去选择购买。
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鱼肉鲜美，营养更是丰富，烹饪方法也多种多样，并不算太难。但想要烹饪出一道美味的鱼肉，首先要保证的就是鱼足够新鲜。鱼有人工养殖的和野生的，绝大多数情况下，野生捕捞的都比较新鲜。所以，如果能够购买到野生捕捞的鱼，对做出美味的鱼肉就有着事半功倍的效果。这4种海鱼，目前只有野生捕捞，没有人工养殖的，内行人见到直接买，鲜嫩又美味。
一、秋刀鱼
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秋刀鱼因形状像一把刀，所以被人叫做秋刀鱼。秋刀鱼通常会被人们用来烧烤或者是油煎，烹饪方法非常的简单，却异常的美味。如此美味的秋刀鱼，还因为产量大的缘故，价格非常的便宜。
二、带鱼
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带鱼相信许多小伙伴应该都吃过。大家如果有如果菜市场的话，稍微留心的话，应该就会发现。菜市场里的带鱼从来就没有活的，全都是冰冻的。这是因为带鱼生活在深海，被捕捞会由于气压差的缘故导致突然死亡。因此，带鱼还有着“最有骨气的鱼，被捕就自杀”的称号。带鱼无比鲜美，清蒸更是鲜香无比。
三、巴浪鱼
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巴浪鱼在潮汕的餐桌上可以说是“扛把子”的存在，潮汕对巴浪鱼似乎是情有独钟，在潮汕，三天两头就能够看到出现在餐桌上的巴浪鱼。巴浪鱼肉质鲜美，烹调方法也是非常的简单，目前也没有人养殖。
四、豆腐鱼
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这种鱼不管是鱼肉还是鱼骨头，都非常的软嫩，有点像大家平常所吃的豆腐，因此被叫做“豆腐鱼”。豆腐鱼鲜嫩无比，营养丰富。小孩子老人也都可以放心吃，根本不怕被鱼刺给卡到。
【 野生|这4种海鱼，目前只有野生捕捞，内行人见到直接买，鲜嫩又美味】这4种海鱼，目前由于各种各样的原因以及限制，基本没人养殖。喜欢吃鱼的小伙伴们，如果在市场上有看到这几种鱼，价格也还算合理的话，不妨买回家做一做吧。
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