因为从小就生活在海边的原因，因此我和家人都特别的喜欢吃鱼，家里的餐桌上宁可没有肉，但是不能少了鱼的身影。现在的水产养殖技术水平很高，因此很多的海鱼现在都可以都实行人工饲养，但是有些海鱼因为价格便宜，或者是生活习性等原因，目前还无法进行人工饲养。今天就给大家介绍一下，目前海鲜市场上常见的8种目前还无法人工养殖的美味海鱼。鲅鱼
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鲅鱼是沿海人特别喜欢吃的经济鱼种，鲅鱼的个头大、刺少、鱼肉细腻，可以用来烹制很多美味的菜品。鲅鱼是生活在水面上层的海鱼，它在海里都是成群结队的游弋，遇到小鱼的时候会兴奋的跃出水面捕食，也正是因为这个特性而经常被渔民发现而去捕捞。鲅鱼的售价一般都很亲民，大部分时间都在15元左右一斤，可以说是老百姓都能消费的起的美味。鲅鱼因为离水即死，而且市场售价不高，所以人工养殖的意义的不大。
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鲅鱼可以烹制的美食很多，其中最有名的就是【鲅鱼饺子】和大连地方名菜【鲅鱼烩饼子】。不过普通人家烹制鲅鱼一般都喜欢采用炖的方式，这样会更加的入味，而且制作起来也特别的简单。鲅鱼选购时一定要选择眼睛明亮，鱼身无破损，鱼鳃鲜红，按压鱼肉有弹性，鱼的肛门处没有破裂和渗出物的新鲜鲅鱼。最新鲜的鲅鱼是抓起鲅鱼的尾巴，可以使鲅鱼竖立起来。带鱼
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带鱼的品种有很多，一般产于舟山群岛、山东沿海和大连渤海湾品质最好。这里面最鲜美的就是渤海湾的带鱼，小眼睛、黑眼珠、尾巴细长，一般个头在一斤左右。买带鱼选择眼睛小、黑眼珠的、獠牙没有多少外露的，这样的比黄眼珠的带鱼要美味的多。
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新鲜的带鱼最经典的吃法就是家常焖，把新鲜的带鱼斜切成段，然后在鱼身上简单的划上几刀，使其便于入味。用葱姜蒜爆锅后把鱼入锅，烹入料酒和一品鲜酱油后添汤，用小火慢炖至汤汁浓稠后调味。带鱼的鱼腹部位是最丰腴肥美的，吃起来入口即化，鲜美无比。银鲳鱼
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银鲳鱼是特别受大家欢迎的海鱼，海边人素有“一鲆，二鲳”的说法，可见银鲳鱼在人们心中的地位。银鲳鱼的个头越大越值钱，它的鱼肉鲜嫩无腥味，而且鱼身上没有细刺，特别的适合老人和小孩食用。
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银鲳鱼常见的做法就是【清蒸】，这样可以保证鲳鱼的原汁原味。银鲳鱼在处理的时候，一定要把腹中的黑膜刮洗干净，这样做出来就会一点异味都没有，而且也异常的鲜美。偏口鱼
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偏口鱼是非常常见而又产量特别高的海鱼，它是比目鱼中的一种，海边也有叫它“长脖”或“香片子”的。
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偏口鱼最美味的做法就是油煎或香炸。海边人喜欢把新鲜的偏口鱼洗净清理干净，然后加一点盐腌制，然后晾至半干后上锅煎。煎的金黄酥脆的偏口鱼，搭配上玉米饼子食用，是特别的咸香下饭的。秋刀鱼
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秋刀鱼是日本人最喜爱的海鱼，为此爱吃秋刀鱼的日本人好像还专门为它写了一首歌【秋刀鱼之恋】。秋刀鱼因为产量特别高，因此它的售价也不高，一般海鲜市场也就不到10元一斤。
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