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广东有哪些比较知名的酒？

广东是中国酒类文化的摇篮之一 ， 也是许多特色酒的家园 。 因此 ， 为了帮助您快速了解当地白酒的情况 ， 这里有一个简短但全面的广东酒类清单 。
梅州客家娘酒
广东有哪些比较知名的酒？文章插图
梅州客家娘酒 ， 又称“客家娘酒”和“客家黄酒” ， 是一种米酒 。 “娘酒”这个名字来源于这种酒主要由客家妇女生产 ， 它主要分布在广东梅州的客家城市 。
对于很多客家人而言 ， 饮酒是生活中非常普遍的一部分 ， 无论是老年人还是年轻人 。 在一些客家地区 ， 人们甚至在夏天用酒代替茶 ， 更不用说节日和庆典 ， 人们喝酒以活跃气氛 。
几乎每个客家人都制作自己的客家娘酒 ， 基本上每个人都喝它 ， 这在客家村庄是一种独特的现象 。 客家娘酒由糯米制成 ， 制作成本很低 。 最重要的是 ， 蒸馏过程非常简单 ， 因此几乎每个客家女人都知道如何制作它 。
该酒具有红褐色 ， 具有独特的甜味 ， 醇厚浓郁的香气 。 客家地区的新妈妈经常被鼓励在分娩后的第一个月内喝酒 ， 据说这有助于产后恢复 。
【广东有哪些比较知名的酒？】石湾米酒
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石湾米酒在每个家庭中都曾为人所知 。 石湾米酒是佛山的特色之一 ， 具有纯正 ， 独特的风味 ， 回味醇厚清爽 。 作为最早出口的米酒之一 ， 它受到全球米酒消费者的青睐 。
玉冰烧白酒
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玉冰烧白酒起源于佛山市禅城区 ， 传说是由清末佛山石湾陈太吉酒苑第三代东主、石湾酒厂创始人陈如岳所创 。 玉冰烧白酒蒸馏过程是基于原始的米酒制作过程 ， 添加了脂肪肉 ， 导致其原名“肉冰烧” 。 但是 ， 因为粤语的“肉”听起来像“玉” ， 故酒的名称改为”玉冰烧“ ， 因为”肉“听起来并不太优雅 。
九江双蒸酒
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九江双蒸酒可以追溯到清道光年间（1644-1912） ， 有近200年的历史 。 白酒 ， 绰号“酒中万宝路” ， 在南海周边地区是众所周知的 。
长乐烧
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长乐糯米酒被誉为“粤南老酒”和“客家花蜜” ， 是五华县的传统产品 ， 原名长乐县 。 它的蒸馏方法可以追溯到晋朝（266-420） ， 但在明清时期（1368-1840）完善 ， 并在神宗（1071年）统治时期得名 。
长乐糯米酒的主要成分是新鲜糙米 ， 在发酵阶段使用自制酵母饼 ， 以及从大毛山下130米处采取的优质泉水 ， 以其独特的蜂蜜味和光滑丰富的口感而闻名 。
吴川梅鹿液
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吴川的梅鹿液被称为“广东茅台” ， 因为它具有类似的香味 ， 同时具有自己持久的香气 。 它颜色清晰透明 ， 味道有点甜 。 它赢得了许多奖项和头衔 ， 包括1998年首届中国食品博览会金奖和1989年广东省“优质产品”称号 。
清远飞霞液
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飞霞液采用红高粱 ， 达摩泉水和世代相传的蒸馏技术制成 。 它储存在一个有百年历史的酒窖中几十年 ， 以使其在将产品推向市场之前完全成熟 。


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