大家好，这里是腾原调味，吃遍美食小吃，学做天下百味。
说起中国的八大菜系，相信很多人最先想到的就是鲁菜和川菜。至于其他的菜系也各具特色，但是要说起清鲜的菜系那就不得不说一下粤菜。
将鸡肉清洗处理干净，附加上食盐进行调味。用最简单的食材制作出最精致的美味，让二者进行充分融合。没错，这就是粤菜中的看家美食盐焗鸡。
文章插图
说起盐焗鸡相传客家人在早些年因为各种原因四处迁徙，在迁徙过程中为了方便，将鸡宰杀附加上盐包进行储存，后来客家人的智慧被发展传开，也就逐渐诞生了盐焗鸡这道美食。口味独特，令人回味。今天咱们就一起来看一下这道盐焗鸡是如何制作的吧。
文章插图
【风味盐焗鸡】
首先是准备环节，工欲善其事必先利其器。首先准备一只三黄鸡（当然农家散养鸡效果更好农村散养鸡肉质更加美味），与食盐以及日常调味品即可。
文章插图
第一步将鸡清洗处理干净，将头与爪去除，将内脏掏空冲洗干净。
文章插图
第二步拿一张盐焗鸡专用纸将鸡肉包装起来，锅底铺一层食盐或粗盐
文章插图
第三步将包好的鸡放入锅中，然后将盐盖过鸡肉，中小火焗25分钟左右即可出锅
文章插图
【粤菜看家美食盐焗鸡，做法简单，自己在家轻松做，超下饭不够吃】温馨小贴士：做盐焗鸡的时候可选择较为大点的鸡，一半可做盐焗鸡剩下的一半可以用味达美和辣椒油搅拌一下，做成口水鸡味道也是不错的哦。
盐焗鸡就制作完成了，你学会了吗？盐焗鸡口味相对来说比较美味，喜欢吃鸡肉的朋友可以自己尝试做一下。
这里是腾原调味，关注我，各种美味全都有。
俞敏洪都推荐的学习方法！
推荐阅读
![[腾讯科技]亚马逊仓库只进必需品，贷款缠身的卖家业务受损、岌岌可危](http://ttbs.guangsuss.com/image/5f41d7bbff536ef727029b8fdf70c7a9)
- 失消的粤菜重回餐桌
- 食盐别乱买，吃错了危害健康，同样是盐区别很大，我也是刚知道
- 在上海吃粤菜有多贵？众网友：这就是大上海，觉得自己很穷是吧？
- 全国粤菜师傅将到中山烹饪“论剑”，美食文化周同步启动
- 14个乡镇拿出“看家菜”邀您品尝禄丰味道
- 全国邀请赛、网红店评选、20万消费券……中山粤菜师傅工程又放大招
- 遇见?秀全街花都人排队都要去吃的火爆粤菜名店，每家都值得打卡（狮岭篇）
- 外卖年夜饭也能吃出仪式感，南山路上这家老牌粤菜的年夜饭，豪横
- 因食盐带来巨大财富，古代政府才对其进行控制
- 少许食盐|萝卜馅的饺子这样做，营养开胃又鲜嫩