听说过萝卜猪肉馅的饺子吗？我家喜欢这样做，营养开胃又鲜嫩之前说这个时节是吃萝卜的最佳时间，那么今天还是一白萝卜为主题，我们来换个花样吃白萝卜，我保证，这样吃，你们顿顿吃都不会腻。一年有365天，那么小编就有366种做萝卜的方法，而且还不重样。
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听说过萝卜猪肉馅的饺子吗？我家喜欢这样做，营养开胃又鲜嫩。今天，我家有做了萝卜猪肉馅的饺子，买了几斤萝卜才一块钱，加上些猪肉，这样一家人的伙食就解决了，而且比在外面吃顿饺子节约了不少银子。萝卜猪肉馅的饺子怎么做，一起随小编来看看吧！
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萝卜猪肉饺子【食材】青萝卜1个，猪肉300g，面粉300g，食盐，胡椒粉，干姜粉，花椒粉，大料粉，葱花油，生抽，耗油，鸡精，葱姜。【步骤】1.将面粉装入碗中，撒上少许食盐，搅拌均匀，加入适量的温水少量多次的加进去，用筷子往一个方向搅拌成絮状，再用手揉捏成光滑的面团，盖上盖子，第一次发酵20分钟；
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2.趁这个时间，食材洗净，青萝卜去皮，改刀切丝，装入碗中，再加上少许食盐杀萝卜水10分钟；
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3.准备一块猪肉，先切成片，再切成丝，让后多吃肉泥状，装入碗中备用；
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4.食材洗净，葱姜切末，放入肉泥中，搅拌起来，加适量的胡椒粉、胡椒粉、干姜粉、大料粉，再倒入拌馅的葱花油，1勺耗油，1勺生抽，适量的食盐、鸡精搅拌均匀，腌制5分钟；
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5.青萝卜丝用手挤掉食盐杀出多余的水，倒掉，将萝卜丝放入菜板上剁碎，装入装有肉泥的碗中，一起搅拌均匀，装有萝卜猪肉馅就做好了；
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6.面团醒上20分之后，再用刀切成两半，揉捏成长条状的剂子，用刀切成若干个大小均匀的小剂子，揉成圆型，压扁，用擀面杖擀成中间厚边缘薄的饺子皮即可；
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7.将萝卜猪肉馅挖一勺放入饺子皮中间，用两手一捏，就封住饺子的口，装碗备用；
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8.起锅烧水，水开加入少许食盐，再下入饺子，再次煮开之后饺子会飘起来，就知道饺子煮熟了，捞出过一下凉水，其目的饺子皮的口感更佳顺滑。
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这就是小编家最喜欢做的萝卜猪肉饺子，吃起来顺滑可口，鲜香嫩软，一个个圆滚滚的，比再外面吃的还好吃，而且更营养、更健康，你们说是吧？听说过萝卜猪肉馅的饺子吗？我家喜欢这样做，营养开胃又鲜嫩！
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