文章插图
俗话说“一年之计在于春，一日之计在于晨”，所以吃好早餐很重要，因为一顿营养美味的早餐，可以让你整个早上都精神焕发，充满活力。可是现在部分人总是忽略掉早餐的重要性，尤其是那些长期不吃早餐的朋友，这样真的不可取的。
文章插图
我家最近的早餐都是以面食为主，做的是南瓜红豆饼，这款饼和普通饼不同，哪怕放凉也不硬，这是因为我在揉面的时候加了酵母，因此饼身会比普通的面饼要更松软，而且里面的红豆馅也是自制的，甜而不腻，软糯可口，和松软的饼身简直太搭了，吃上一口，超满足的，解馋又抗饿。下面将做法奉上，小伙伴们可以收藏试试哦，用来当早餐和零食都可以。
文章插图
【南瓜红豆饼】
文章插图
主要食材：高筋面粉250克、牛奶90克、鸡蛋1个、南瓜泥50克、糖30克、盐2克、耐高糖酵母3克、奶粉10克、黄油26克
文章插图
红豆馅所需食材：红豆150克、水460克、糖50克
文章插图
1、先来做红豆馅，把红豆洗干净再浸泡半小时，半小时后倒入电压力锅，再加入460克的水，盖上盖子，低压煮25分钟即可
文章插图
2、煮好的红豆把水过滤掉，倒入盆子内，加入50克的糖，轻轻翻拌均匀，室温晾凉后，送入冰箱冷藏待用
文章插图
3、红豆馅做好后，我们来揉面，将高筋面粉、牛奶、鸡蛋、南瓜泥、糖、盐、耐高糖酵母和奶粉倒入厨师机盆子内，用中高速搅拌15分钟。温馨提示，如果你家室温低于20度的话，牛奶建议使用温牛奶，这样更利于酵母发酵
文章插图
4、15分钟过后，我们加入软化的黄油，继续用中高速搅拌，一直搅拌到面团表面光滑即可。家里没有厨师机的朋友也可以用手揉
文章插图
【最爱吃的早餐之一，吃完一整天都充满活力】5、将搅拌好的面团收圆，放在揉面板上，盖上保鲜膜后，室温松弛10分钟
文章插图
6、10分钟后，把面团平均的分成10等份，然后再次盖上保鲜膜，防止表皮被风干
文章插图
7、取一个小面团用擀面杖擀开，放上适量的红豆馅，在包起来即可，包好后收口处记得捏紧，否则发酵的时候，容易崩开
文章插图
8、包好后，收口处朝下，然后再用手掌压扁一些。剩下依次操作
推荐阅读
- 老人孩子超爱吃的核桃酥，原来做法那么简单，再也不用买着吃了
- 聪明人最爱吃3种食物，补充营养、改善体质，早吃早好！
- 武汉夫妻俩2菜1汤的午餐，荤素搭配好吃好做，家人爱吃从不浪费
- 三九寒天，最该吃这早餐，香甜软糯，满满都是料，气色红润过冬天
- 快手早餐，美丽格子华夫饼，简单易做，全家都爱吃
- 一碗玉米面，一杯牛奶，2个鸡蛋，手不沾面，儿子老公都爱吃
- 1克即中毒！很多人爱吃的食物，被黑心商家偷偷加了这种料
- 羊肉|美食情报｜羊肉面、鸭馄饨煲、辣甲鱼煲......德清人爱吃的美味原来都藏在这里
- 洋葱和鸡蛋做早餐饼，做法简单不费劲，味道也是不一般
- 早晨来一碗牛排骨汤，大人小孩都爱吃