大米|我家鸡蛋从不放冰箱,教你保存鸡蛋的土方法,保存出来依旧新鲜

我家鸡蛋从不放冰箱,教你保存鸡蛋的土方法,保存出来依旧新鲜
鸡蛋是生活中的必需品,一日三餐中没有它可不行。尤其是早餐要吃好,鸡蛋就是必不可少的。现在天冷了不喜欢早起,更别提做多么精致的早餐了,随便煮两个鸡蛋就是很不错的选择。首先鸡蛋的味道不差,而且营养价值也是极高的,一天吃1——2个就能补充充足的营养。
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不管是蔬菜肉类,还是鸡蛋,人们总喜欢往冰箱里放,应该绝大多数人家里的鸡蛋,都是放到冰箱里的吧。确实,低温可以让鸡蛋保存的时间更久,不容易坏掉,但是放久了同样不行,只适合短时间内的保鲜。
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我家的鸡蛋就从来不会放冰箱,照样保存得非常好,即使是在夏天保存,放3个月都没问题的。这就要用到一个土方法了,今天就来教给大家这个土方法,保存出来依旧新鲜,完全不用再放冰箱里占地方了。
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【保存鸡蛋】
第一步:首先我们除了鸡蛋之外,还需要用到一种东西,它就是大米,这种人人家里都有的食材。大米尽量准备的多一些,方便让鸡蛋埋进去。
第二步:买回来的鸡蛋无需清洗,没有清洗过的鸡蛋保存的时间会更久。然后准备好大米,准备保存鸡蛋了。
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第三步:但是鸡蛋往大米中摆放,也是有技巧的,我们可以看到鸡蛋是一头大一头小的,我们需要把小头朝下放到大米中,大头朝上暴露在空气里,这样竖着摆放进去。
大米|我家鸡蛋从不放冰箱,教你保存鸡蛋的土方法,保存出来依旧新鲜】第四步:这样鸡蛋就算是保存好了,保存3个月不成问题,而且还可以随吃随拿,非常方便。
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【蒸鸡蛋羹】
早上不知道吃什么,又吃腻了煮鸡蛋的话,这道鸡蛋羹推荐给大家,简单方便营养也十分丰富。尤其是可以做给孩子吃,早上也很容易消化吸收。
1、首先往碗里打几个鸡蛋,将其打散,接着往里面加上适量的凉水,继续搅打均匀。这样打散之后的蛋液,里面会有不少泡沫,一定要撇出来才可以。
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2、泡沫撇出来之后,应该往鸡蛋液上层盖一层保鲜膜,保鲜膜上面可以戳几个小洞。下面往锅里放水烧开,水开后把鸡蛋液放上去开始蒸,大火蒸10分钟,拿出来去掉保鲜膜。
3、最后弄点香油、葱花和酱油,鸡蛋羹就可以开吃了,入口即化,比布丁还嫩。
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