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每次吃到土豆丝都会想起家的味道，但是自己做不出家乡的味道。这个时间感冒的孩子比较多，我在炒土豆丝里面加入了陈皮， 理气健脾，燥湿化痰。 让孩子们在品尝美味的同时，更可以健康舒适的度过这个冬天。
By UncleHai
用料
- 土豆 2个
- 胡萝卜 适量
- 陈皮 适量
- 小葱 1根
- 盐 适量
- 油 适量
- 醋 适量
- 花椒 少许
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1、土豆切丝泡在水中去掉部分淀粉备用。
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2、胡萝卜切丝备用。
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3、小葱切段备用。
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4、干陈皮稍稍泡水洗净后，切碎备用。
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5、炒菜前将土豆丝的水沥干。
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6、待油温热以后，放入花椒葱段进行爆锅。
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7、爆锅炒出香味后，放入土豆丝，进行快速地翻炒。
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8、土豆丝去生后，加入些许酱油进行着色翻炒。
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9、再放入胡萝卜丝、加入醋，进行翻炒。
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10、最后放入备好了陈皮进行翻炒，整道菜都会散发着迷人的橘香气。
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11、健康养身的陈皮土豆丝呈上，请慢用。
小贴士不需要加水，喜欢甜口的朋友可以加入些糖来提味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
【 土豆丝|简单快手又下饭的陈皮土豆丝，吃起来那叫一个香】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
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