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小米椒|美味诱人的几道家常菜，色香味俱全，简单好做，上桌家人抢着吃

食材家人美味中薪家常菜上桌色香味俱全

美味诱人的几道家常菜，色香味俱全，简单好做，上桌家人抢着吃！小米椒炒鸡胗
小米椒|美味诱人的几道家常菜，色香味俱全，简单好做，上桌家人抢着吃
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食材：小米椒、鸡胗、大蒜、盐，生抽，黄酒。做法：1、鸡胗冷水下锅，煮变色了捞起切片。2、切好的鸡胗加盐加黄酒加生抽腌制半小时以上。3、大蒜切成蒜蓉，小米椒切小段备用。4、炒锅下油，然后放入蒜蓉和小米椒中火热香，下鸡胗炒，因为腌制过，就不用再放调料啦。一直炒到鸡胗熟透了，就可以上菜啦！酒鬼花生
小米椒|美味诱人的几道家常菜，色香味俱全，简单好做，上桌家人抢着吃
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食材：花生米500克、油400克、干辣椒10克、干花椒一小把、盐适量、辣椒粉适量、花椒粉适量1、花生米用清水泡一晚上，去掉皮，掰成两片，装入袋子放入冰箱冷冻室里冻一天一夜；2、干辣椒切成丝，将冻透的花生米取出，放在室温下稍微解冻，能掰开就可以，锅里放入油，花生冷油入锅自制，开大火炸至稍微有点发黄关火；3、快速捞出控去油分，锅里放入一点点油，放入干辣椒丝和花椒，小火慢慢焙香，加入炸好的花生，放入适量辣椒粉、花椒粉、盐，翻均匀后出锅。酸菜鱼
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食材:麻鱼2斤、酸菜250g、高汤、花椒、蒜苗1条、姜片、香菜、辣椒段、味精1.收拾好的鱼，鱼片鱼骨分开,鱼片先用鸡蛋清、生粉、少量的花生油抓匀先放在一边。2.准备一锅高汤,所谓的高汤是把鱼骨和鸡骨、猪骨混在一起,放入适量的姜片煲出来的汤叫高汤 ,这种汤非常鲜美,营养更加丰富,酸菜鱼所有的重点就是要有这么一锅汤。3.把所有的材料洗净沥干水分，酸菜切成小块,蒜苗、香菜切成小段,花椒洗净,干辣椒洗净沥干水分，切成小段。4.热锅里先放入适量的花生油,先把花椒.姜片.蒜苗到入慢慢煸炒出香味,中火煸炒就行了。5.再倒入酸菜一起炒,炒到酸菜有一点皱巴巴的样子。6.把所有的食材倒入一口砂锅或电磁炉用的锅都行（就是边吃边可以煮的那种锅,酸菜鱼就是要边吃边煮冒热气才够过瘾。）7.汤烧开以后,盖上锅盖焖煮15分钟,（焖出酸菜的香味）再放入鱼片,放入香菜,加入自己喜欢的调味料,味精、盐。8.高汤本来就很鲜美了,不需要再加其它的调味料,味道更加正点，这个火辣辣的重口味的一定喜欢。土豆丸子
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食材：土豆3个 面粉5克 西红柿1个 盐半勺 生抽2勺 黑胡椒粉适量1、准备好所需要的食材；2、土豆去皮，上锅蒸熟，再压成土豆泥；3、用干净的纱布过滤掉大部分水分；4、挤好的土豆泥用纱布盖好，挤出的水分静置10分钟左右；5、静置好的水分倒掉，留出淀粉，土豆泥、面粉放入淀粉盆里抓均匀；6、取大约15克土豆泥，放在手心里，轻轻搓成圆形；7、摆放在蒸笼屉上，开水上锅蒸20分钟左右；8、沾着自制的番茄酱吃，超级好吃。今天为大家分享的美食菜谱，朋友们都喜欢吗？关注小依爱生活，有什么想说的或者喜欢吃的美食都可以在评论区留言哦，小依每天坚持分享美食教程，你的支持就是小依创作的最大动力哦！感谢一路走来有你们温暖的陪伴！祝朋友们幸福快乐！


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