哈喽大家好我是老左,今天给大家分享一个香菇非常简单好吃的做法,不炒不炖也不涮,一出锅外酥里嫩瞬间抢光。
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做法:1,准备好香菇去掉根部斜刀切成薄片
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2,起锅烧水,水开后加入一勺食盐下入切好的香菇焯水两分钟,焯好的香菇捞出后过一下凉水
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3,过完凉水的香菇攥干水分,打入一个鸡蛋,一勺面粉,两勺淀粉,放入一点椒盐,一点清水,抓拌均匀
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4,起锅烧油,油温6成热下入裹好面粉的香菇,开中火炸至定型微黄控油捞出
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5,开大火油温升高,下入香菇复炸30秒左右,控油捞出,大火炸的时候时间不宜过长避免炸糊
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6,出锅装入盘中,放上一点香菜做装饰,一道非常美味的干炸香菇就做好了
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喜欢这种做法的家人们可以试一试哦,味道真的很不错。
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