口水腰花
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用料猪腰2个；黄瓜、莴笋各1根；葱花、小米辣、姜、蒜、白糖适量；纯净水适量；辣椒油4勺；酱油2勺；鸡精少许；椒油半勺；料酒2勺；米醋3勺>购买时让老板去除里面的白筋。这步非常非常重要??>猪腰打十字花刀后切成条，或者块>切好的腰花用清水冲洗到没有血水?再放2勺料酒,1勺米醋适量水把腰花浸泡半小时以上。降低腰花的腥躁味！>腰花浸泡好后像我这样抓着冲洗??洗到碗里水清澈为止>适量清水烧开，放腰花进去绰水20秒>绰过水的腰花放入冰水中浸泡至凉>莴笋，黄瓜切片，撒点盐巴去掉多余水份>黄瓜，莴笋切片加入适当盐腌制片刻，再用清水冲洗干净，沥干水分备用>所有食材铺在碗底??>调料：>葱花，小米辣，姜，蒜剁碎??>酱油2勺、鸡精少许、花椒油半勺>米醋1勺、辣椒油4勺、白糖适量、芝麻油1勺，调料不能太稠了，可以适当加些纯净水??料必须足够>淋入佐料即可>腊八粥
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糯米；黑米；小米；芡实；燕麦米；红豆；黑豆；绿豆；红芸豆；红枣；核桃仁；花生米；葡萄干>将所有的豆类用清水冲洗干净>将红枣用清水冲洗干净>将洗净的红枣去核切成小丁，将核桃仁也用刀切碎>锅里放入清水，大火烧至水似开非开>放入所有的食材，大火烧开>用小勺撇去浮沫，转中火继续熬至粥体浓稠即可>葱油面
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老抽十汤匙、生抽十汤匙，白糖两汤匙，食用油适量，（选择清淡的油，例如瓜籽油），香葱一大把，面条适量。>准备材料>香葱洗净控干水分切成小段>锅里加适量食用油，温油放入葱段>最小火慢炸至变色>再开中火把香葱炸焦，捞出香葱>生抽、老抽和白糖混合搅拌均匀>锅里烧一些热油，调料汁倒入热油中>开中火不停搅动，冒泡约半分钟后停火>葱油倒入大碗里备用>面条煮熟>最好用细的鲜切面>煮开的面条过水>捞进碗里，加一些葱油拌匀食用，可香了>开拌！开拌！>这个面好吃容易做，葱油可以多做一些放进密封罐里，吃的时候下点面条淋上，烫两颗青菜就很好。
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