随着生活质量的改善,现如今人们的生活是过得越来越滋润了。而且有些时候要是不想在家里做饭的话,大人就会提议全家出去吃。毕竟现在外面的饭馆,餐厅非常多,食物种类也多,选择的余地就更多了。但是在餐厅或者饭馆里,有一些菜色其实是大厨最讨厌做的菜色。
文章插图
就连服务员有些时候还不愿意推荐呢,还有就是老板也不是很愿意将这样的美食写进菜单里。看到这里,相信有很多吃货朋友都好奇是哪几道美食?接下来我们就一起看看吧,首先这道美食就是拔丝地瓜。估计这道美食是大多数吃货朋友喜欢吃的,但是这道美食的做法可没有那么容易。
【厨师最“讨厌”做的4道菜,服务员不愿推荐,老板更不愿写进菜单】
文章插图
文章插图
拔丝地瓜讲究的就是火候问题,这火候要是掌握得不好的话,想要做成拔丝地瓜就很难了。接着就是图中这种看起来像是粘豆包的美食,其实它是雪绵豆沙。这道美食做起来的难度也是偏高的,因为这道美食制作的时间比较长,耗费的精力也多。而它在市面上的售价却不高,因此也算是一种没啥利润的食物,这样一来大厨就不是很喜欢做这道美食了。
文章插图
文章插图
接着就是油炸冰棍,可能有的朋友看了之后会以为这是油炸火腿。实际上这道美食是油炸冰棍,这道美食制作成功后还需要把握它不会在短时间内化了。所以这道美食的制作方式是比较复杂的,最后一种美食就是牡丹鱼片。想必这道美食是很多朋友都比较少吃过的,看起来十分精致。
要是小优不说的话,估计有的朋友还看不出这是什么食材做成的呢。这道牡丹鱼片比较费精力的地方就在于它的摆盘,以上这些美食都是大厨十分讨厌的美食,不知道你们有吃过哪几道美食呢?
推荐阅读
- 日本厨师居然想挑战中国厨师,只需刀工对比,日本人民彻底服气了
- 那些厨师不外传的手写配方,不退休不分享,这5款博主珍藏多年 朝食集
- 晒一晒妈妈做的晚餐,朋友圈评论看这伙食,每月四千都不够吃
- 香辣牛百叶,想做的劲道弹牙还好嚼,“两水”少不了,切记别忘
- 烙饼时,别用凉水,用葱花和面,软香多层,比北方大妈做的还好吃
- 夜宵时间到!我厦学子做的这么多好菜,你最想吃哪一道
- 自己在家做的鱼丸,简单健康又营养,吃过不想再吃外面的鱼丸
- 你别瞎捣鼓面粉了!照这个方子做的电饭锅蛋糕,才能称霸朋友圈
- 10分钟搞定学生早餐,好吃又省事,网友:吃妈妈做的饭好幸福
- 这道菜不被孩子们讨厌,它又好吃又嫩,很简单