#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#腐竹红烧肉
文章插图
今天给大家带来一道腐竹烧肉 ， 做法简单零失败 ， 腐竹吸收了肉的酱汁太好吃了 ， 下面我们一起来制作吧！
By 枭笑 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 太太乐鲜鸡汁 1勺
- 五花肉 380克
- 泡发腐竹 1小碗
- 葱姜蒜 适量
- 冰糖 3克
- 十三香 2克
- 盐 依个人内
- 料酒 1勺
- 酱油 1勺
- 蚝油 1勺
- 熟白芝麻 2克
文章插图1、准备食材 ， 腐竹提前泡发 。
文章插图2、五花肉洗净切小块 。
文章插图3、葱姜蒜去皮切好 。
文章插图4、五花肉焯水：冷水下锅烧开后煮两分钟 ， 捞出用温水冲洗干净 。
文章插图5、起油锅加入葱姜蒜爆香 ， 再加入焯水的五花肉翻炒 。
文章插图6、加入料酒 ， 酱油 ， 蚝油小火翻炒两分钟 。
文章插图7、加入纯净水 ， 没过食材为佳 ， 大火烧开转中 ， 小火将肉炖烂 。
文章插图8、肉炖好后加入泡发的腐竹 。
文章插图9、按个人口味加入盐 ， 将腐竹炖熟 ， 挤入太太乐鲜鸡汁 ， 大火收汁至浓稠 ， 无需收干 ， 有一点汤汁更好吃 。
文章插图10、盛出装盘撒上熟白芝麻及葱花 ， 简单快手的腐竹烧肉就做好了 。
文章插图【#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#腐竹红烧肉】11、色香味俱全 ， 腐竹太香了 。
文章插图12、肥而不腻 ， 一块一块好吃停不下来 ， 喜欢的做起来 。
小贴士炖肉的时间可以自己掌握 ， 炖到适合自己的口感即可 ， 也可以按个人口味调味 。
做菜好吃都有技巧 ， 我的每道菜都有小妙招 ， 大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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