这5种水果热着吃，润燥止咳、健脾开胃！不知道太亏了( 二 )
橘子：化痰止咳
橘子全身都是宝 ， 具有开胃、润肺止咳的功效 ， 它的肉、皮和叶皆可入药 。
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橘子性温 ， 烤制中橘皮迅速转化为陈皮 ， 橘络又有良好的消滞、止咳、化痰的效果 ， 对一些粘性的咳嗽、咳痰效果是非常好的 。
推荐：烤橘子
食材：橘子适量、锡箔纸、烤箱 。
做法：把橘子泡在40℃~50℃的热水中约1分钟 ， 取出橘子并擦干；将橘子用铝箔纸包好 ， 以隔绝空气；放入烤箱烤10分钟即可 。
柚子：预防血栓
柚子有“天然水果罐头”之称 ， 它富含有机酸、维生素以及人体必需微量元素 。
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只吃柚子肉 ， 就浪费了柚子皮中的橙皮苷等活性物质 ， 这些物质可降低血液循环的黏稠度 ， 减少血栓的形成 ， 有效预防中老年人中风的发生 。
推荐：蜜糖蒸柚子
食材：柚子1个、蜜糖适量 。
做法：柚子划开后 ， 留皮隔水蒸熟后加蜜糖食用 。
山楂：健脾开胃
山楂含有大量的有机酸、果酸等 ， 生吃会对胃有一定的刺激 ， 而且还会有“倒牙”的状况 。
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蒸熟的山楂也有健脾开胃、消食化滞、活血化痰的食疗功效 。
推荐：黄豆山楂粥
食材：大米100g、黄豆75g、山楂50g、红糖50g 。
做法：黄豆用水浸泡6小时 ， 大米用水浸泡15分钟；起锅 ， 加水烧开 ， 放入大米、黄豆和山楂；大火烧开 ， 转小火煮45分钟至米开花、黄豆烂；加入红糖煮至溶化 ， 搅匀即可 。
感冒、咳嗽
水果大多属于寒性或平性 ， 不太适合天冷或是感冒、咳嗽时吃 。
但通过加热 ， 水果的属性可转为温、热性 ， 且部分水果加热后更有助于治疗感冒、咳嗽 ， 如梨、柑橘等 。
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消化不良
消化系统比较差的人 ， 其肠胃蠕动的速度慢 。
越吃寒冷的水果 ， 越会降低肠胃蠕动的能力 。 如果将水果加热 ， 能让人感到肠胃舒服 ， 缓解消化不良的症状 。
虽说水果很健康 ， 但不少人犯了吃水果的误区 ， 结果水果越吃越不健康 。
? 水果饭前吃还是饭后吃？
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建议在饭后一小时再吃水果 ， 这个时间不会影响肠胃的正常消化和吸收；有减肥需求的朋友 ， 可选择饭前吃 ， 帮助减少正餐的摄入量 。
注意：山楂、葡萄、番石榴等酸性水果 ， 最好别再饭前吃 ， 因为空腹时 ， 它们含有的鞣酸与胃酸发生反应 ， 易凝结成块 ， 增加结石风险 。
? 水果可以代替主食吗？
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不建议大家用水果代替主食 。
水果的大部分营养是碳水化合物（简单碳） ， 人体容易吸收 ， 但是饱腹感差 ， 很容易就饿了 。 这样一来 ， 热量就得不到消耗 ， 减肥的效果也不好 。
其次 ， 用水果代替主食 ， 更易伤身 ， 引起胃病、内分泌失调等症状 。 减肥应适当减少热量的摄入 ， 并结合运动来燃脂、减脂 。
? 水果坏掉一部分 ， 还能吃吗？
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很多人觉得水果局部腐烂了 ， 只要削掉烂的部分 ， 就可以继续吃 。 其实 ， 不管水果腐烂、坏掉的面积有多小 ， 也要避免食用 。
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