下面4种美食全部吃过的,说出你的家乡,是不是安徽老乡
中国美食多种多样,小吃更是不尽其数,在众多的小吃中,有很多是十分受欢迎的。
中国地大物博,中国南北方的差异也非常的大,南方人爱吃米,北方爱吃面,正所谓萝卜青菜各有所爱。快来看看这些美食,你都爱吃吗?
【下面4种美食全部吃过的,说出你的家乡,是不是安徽老乡】安徽亳州:义门羊肉汤
义门羊肉汤,是涡阳县的特色美食,义门羊肉汤馆大多位于义门镇清真寺回民区,主要是回民经营羊肉汤为主。
“羊肉汤”,主要原料以羊肉、羊骨头配以十余味中药材文火长时间熬制而成。吃时配以时令新鲜蔬菜、粉丝等,色香味美,久经不衰,在皖北颇享盛誉。
安徽淮北:双堆面鱼
濉溪双堆面鱼是民间的传统主食之一,面鱼并不是鱼,是淮北地区的一种面食。
因为拨到锅里的一个个面鱼儿十分均匀,样子都是一头尖,确有几分像小鱼儿,所以人们以其形似,便把这种面食称作“面鱼”。
安徽六安:将军菜
将军菜是金寨县绿色食品特产,生产在大别山。为菊科植物的一个大族。我国各地称作苦菜的,包括苦苣菜属、莴苣属、苦荬菜属、菊苣属等十多种。
它既可作菜下饭,又可煮羹充饥,还可入药治病。李时珍说:“苦菜即苦荬也,家茎中空而脆,折之有白汁。
安徽蚌埠:金涂山烧全鸡
蚌埠“金涂山烧全鸡“是发明专利产品,风味独特。原料精选皖北,豫东,鲁南等地农家散养的一年以上的健壮雄草。
配一三十多种名贵香料,精盐,植物油,调料等。经二十一道工序,以文武火精久耗时烧制而成。
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