韩式泡菜豆腐锅/辣白菜豆腐汤
分类：韩式，家常菜
作者：So_nice_3Q
创建时间：2020-04-05 10:43:28
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描述：第一次在下厨房发视频，拍偏了，凑合看吧这是我和母后家的邻居韩国阿姨学的，味道超级好，一定要试试哦????
用料：
豆腐1块
泡菜随意
猪油适量
瘦肉适量
金针菇半把
西葫芦半个
洋葱半个
大葱1段
姜2片
蒜2瓣
生抽2勺
糖半勺
韩国辣酱2勺
【 韩式泡菜豆腐锅/辣白菜豆腐汤】韩国粗辣椒粉半勺
步骤：
0. 正常是用五花肉煸出猪油，我不喜欢五花肉。直接用的以前做老婆饼剩的猪油，效果一样
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1. 瘦肉切碎，翻炒变色
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2. 加入葱姜蒜炒出香味
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3. 加入洋葱，炒至微微变软
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4. 加入西葫芦，翻炒1分钟
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5. 加入辣白菜，炒匀
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6. 倒入淘米水，煮开
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7. 加入一勺韩国粗辣椒粉，不辣，增香的
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8. 加入韩国辣椒酱 2勺生抽 糖，煮开
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9. 放入豆腐煮10分钟
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10. 放入金针菇煮2-3分钟（金针菇不要久煮，煮老了咬不动）
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11. 超级香哦
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12. 点缀点香菜叶，一起来吃吧????
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13. 完美
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