不止泡菜，韩国人说柿饼也是他们的……
【文/观察者网 张照栋】
李子柒在视频中做了次泡菜 ， 惹得韩国网民集体围攻：“泡菜是我们的！”
没想到这还没完 ， 韩国人又宣称柿饼也是他们的了……
2020年12月9日 ， 李子柒发布了一期以柿子为主题的视频 。
视频来源：@李子柒
视频中 ， 李子柒依时令而动 ， 做了两种与柿子相关的食物：柿子醋和柿饼 。
19年霜降时 ， 李子柒出门摘柿果 ， 经过去梗处理后 ， 密封至缸中 ， 直至来年夏季 。
季节更迭 ， 这缸柿子发酵变成了满满一缸柿子醋原液 。
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然后再经过一道名为“淋醋”的工序 ， 将柿子醋原液过滤后密封保存 ， 再次发酵 。
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自19年霜降摘果 ， 直至第二年冬天初雪 ， 历时一年多 ， 李子柒才吃到这缸柿子醋 。
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而柿饼的做法一点也不比柿子醋简单 ， 同样是秋天霜降时节摘果 ， 摘果后先削皮处理 ， 再把处理好的柿子晾晒一月余 。
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晾晒后的柿子变得松软有弹性 。
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小雪时节 ， 将晾晒好的柿子与风干的柿子皮一起封罐保存 ， 这个过程叫“捂霜” ， 时长半个月 。
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半月后 ， 大雪时节 ， 甜甜的柿饼就新鲜出罐了 。
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自李子柒上个月在YouTube上发布这条视频至今 ， 播放量已经达935万次 ， 点赞数33万 。
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但评论区中 ， 充斥着一些不和谐的韩国人的声音 。
有人是因为李子柒在最近一期视频中做了腌制泡菜的视频 ， 跑来刷评论的 。
“泡菜是韩国传统食物”
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还有一些人则按捺不住“万物起源在韩国”的本性 ， 竟宣称柿饼也是韩国的 。
“哇 ， 韩国传统小吃柿子干 。 ”
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“柿饼也是韩国菜 。 ”
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“柿饼和泡菜都是韩国的 。 ”
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还有人煞有介事、引进据典地分析：
“柿子是从高丽时代开始栽培的 ， 但柿饼可能是从朝鲜时代开始吃的 。 朝鲜王朝肃宗时代 ， 向中国进贡的礼品目录中有柿饼……韩国尚州市还保存着750岁的“天下第一颗柿子树” ， 当时向皇帝进贡柿饼就是来自这棵树 。 ”
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然而这波分析只证明了一件事 ， 那就是韩国历史上是中国的藩属国 。
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