镇安这几样特色美食，越吃越有味道( 二 )
镇安大板栗
镇安大板栗种植历史悠久 ， 最早可追溯至周代 ， 据“陕西通志”记载 ， 镇安板栗秦为贡品 ， 民国初年出口多个国家 ， 被誉为“中国板栗之乡” 。 镇安板栗果仁饱满 ， 个大色鲜 ， 肉质细腻 ， 生食脆甜 ， 熟食糯香 ， 富含多种微量元素 。
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蛤蟆骨斗
【镇安这几样特色美食，越吃越有味道】镇安土话把这道美味叫做“蛤蟆骨斗” ， 意即小蝌蚪的意思 ， 又称浆水鱼鱼 。 一般有2种：玉米面和一般淀粉 ， 可热吃也可凉吃 ， 味道十分鲜美 。
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