秋季不保养，冬季要生病
秋季气候凉爽干燥 ， 燥为秋的主气 ， 中医认为 ， 秋燥易伤肺 ， 若秋季伤害了肺气 ， 到了冬季就要生病 ， 所以秋季饮食应以滋阴润肺为主 。 另外 ， 初秋免不了出现“秋老虎”的炎热天气 ， 这种天气很容易令人心情烦躁 ， 故应积极防范“情绪中暑” 。
推荐食物
菠菜、番茄、白萝卜、山药、猪肺、乌鸡、甲鱼、鸭蛋、芝麻、花生、银耳、燕窝、豆浆、苹果、葡萄、柚子、山楂、梨、香蕉、石榴、芒果、甘蔗、荸荠、柿子 。
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防病祛病食疗方
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莲藕排骨汤
材料 莲藕250克 ， 猪排骨300克 。
调料 葱段10克 ， 姜片5克 ， 料酒15克 ， 盐2克 ， 鸡精1克 。
做法
1 莲藕去皮 ， 洗净 ， 切片；猪排骨剁成小块 ， 洗净 ， 用沸水焯烫去血水 。
2 锅置火上 ， 倒油烧至七成热 ， 炒香葱段和姜片 ， 放入猪排骨、料酒翻炒均匀 ， 淋入适量清水小火煮至猪排骨八成熟 ， 下入莲藕煮至熟软 ， 加盐和鸡精调味即可（可用红椒丝装饰） 。
养生功效
立秋后空气干燥 ， 要多吃清心润燥的食物 ， 莲藕为众多食物中的首选 。
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【秋季不保养，冬季要生病】银耳百合羹
材料 银耳15克 ， 鲜百合30克 ， 枸杞子5克 。
调料 冰糖少许 。
做法
1 银耳用清水泡发 ， 择洗干净 ， 撕成小朵；鲜百合剥去枯黄的花瓣 ， 分瓣 ， 洗净；枸杞子洗净浮尘 。
2 锅置火上 ， 放入银耳和适量清水 ， 大火烧开后转小火煮至汤汁浓稠 ， 下入鲜百合和枸杞子略煮 ， 加冰糖煮至化开即可 。
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蜂蜜萝卜汁
材料 白萝卜500克 。
调料 蜂蜜10克 。
做法
1 白萝卜择洗干净 ， 切小丁 ， 放入家用榨汁机中榨汁 。
2 将榨取的白萝卜汁倒入大杯中 ， 加蜂蜜搅拌均匀即可 。
养生功效
蜂蜜能润燥 ， 很适合秋天食用；另外 ， 白萝卜入肺 ， 可以强健肺功能 ， 既能止咳 ， 又能润燥 。 白萝卜榨汁后与蜂蜜一起饮用 ， 能强健肺功能 ， 有润肺、止咳、化痰的作用 。
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