酸酸甜甜的糖醋鸡块,成本不到10块钱,大人小孩都喜欢吃( 二 )
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8、 把刚才炸好的鸡块迅速放入锅中 , 然后快速翻炒 , 让炸好的鸡块每一块都裹上糖醋汤汁 。
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9、 等到鸡块和配菜都翻炒均匀之后 , 如果觉得汤汁不够 , 或者喜欢汤汁多一些的可以稍稍加一点清水 , 然后持续翻炒 , 大火收汁 , 就可以出锅了 。
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【烹饪贴士】
1、 鸡块一定要炸两遍 , 而且第一遍一定要快速捞出 , 这样炸好的鸡块可以做到外酥里嫩 。
2、 鸡肉最好要选鸡腿肉 , 鸡腿肉来做比鸡身上其他部分的肉来做口感更好 。
【文案编辑】:目海食 念淆
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