50岁阿姨的极简晚饭，一个炖菜就搞定，网友：这也太省事了吧
人上了岁数 ， 生活处处都在做减法 ， 做饭做菜也能简单就简单 ， 偶尔来点仪式感偶尔又很随意 。 不给生活设框框 ， 这才是最舒服的感觉 。 一家四口人 ， 以中老年人为主 ， 若不是考虑小朋友成长需要 ， 晚饭肯定更简单 。
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这顿饭只有一个菜 ， 内容却非常丰富 ， 家里老老少少也都喜欢吃 ， 分享朋友圈 ， 有人点赞有人说太简单 ， 你怎么看？
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【50岁阿姨的极简晚饭，一个炖菜就搞定，网友：这也太省事了吧】这个炖菜做法简单 ， 还真是挺好吃 ， 一起来看看吧 。 跟传统炖菜不同 ， 这里面除了有肉丸子之外 ， 蟹姐还特意放了糯米圆子 ， 结果小朋友说糯米圆子最好吃 。 总是歪打正着的来点小惊喜 。
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炖菜所需要的材料：鱼肉丸子、糯米圆子、有肥有瘦的猪肉、大白菜、豆腐、粉条、黄豆素肉、洋葱、仲景番茄火锅底料 ， 食用油 。
做法步骤：
准备各种材料 ， 猪肉肥瘦分开切 ， 肥肉切小粒 ， 瘦肉切成片 。 洋葱切碎备用 。
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粉条和黄豆素肉另外拍图 ， 结果被我拍花了 ， 就是下面这个样子的 ， 需要提前用温水泡软 。
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圆子是糯米面做的 ， 100克糯米面加约80克开水做成烫面 ， 放凉后揉成团 ， 搓成圆子备用 。 圆子一次可以多做一些 ， 冻在冰箱里 ， 吃的时候直接煮就可以 。
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准备火锅底料 ， 这个火锅底料跟咱们平日里用的麻辣口味、菌香口味的汤底不一样 ， 它是膏状的 ， 除了做火锅 ， 炖菜也非常方便 ， 味道还真是挺好的 ， 酸香开胃 。
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炒锅倒油 ， 把肥肉丁下锅煎出油 ， 接着下洋葱炒香 ， 最后入肉片炒熟 。
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把火锅底料下锅 ， 加一大碗水 ， 放上鱼肉丸子和糯米丸子 ，
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放上粉条、豆腐和黄豆素肉 ， 把白菜帮子也切了下锅一起煮 ， 开锅后转小火炖几分钟 ， 随后再放上白菜叶子 ， 尝一下味道 ， 可以根据自己的口味补一点儿盐 。 这豆腐也是蟹姐自己在家做的 ， 非常好吃 。
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就这样 ， 香喷喷的炖菜就做好了 。 有肉有丸子有白菜 ， 还有粉条和糯米圆子 ， 看起来是菜 ， 其实也可以当饭吃 。 一人一碗端上桌 ， 各吃各的挺好呢 。
打了一锅纯豆豆浆 ， 还备了馒头 ， 这样粗放式的晚饭 ， 您喜欢吗？
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