冰城哈尔滨现在是风景最美的时候,不少人前往旅游,看看冰雕,观赏一下雪景,不过要注意保暖,平时室外的温度也在零下二三十度左右。美丽的冰城,有众多的美食,像大红肠小鸡炖蘑菇,熏酱大骨头等,平日里我们喜欢吃的手擀面,在哈尔滨也有很多家。
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这家藏在道外的手擀面馆,位置非常偏僻,不是本地人很难找得到,面馆门面也很小,不注意就错过了,但是他家的手擀面却受到当地人的推崇,13块钱一碗的手擀面,老板很舍得给肉里面有一层肉,一碗面让人一次吃过瘾。
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这家小面馆就是老道外手擀面,哈尔滨人爱美食,这家不起眼的手擀面馆,能够在众多面馆中脱颖而出,成为哈尔滨人青睐的对象,自然有其过人之处,首先现在很多面馆都因为手擀太辛苦换成了机器压制,实际上手擀面的精髓就在手擀上,没有接触过机器的面,口感才会好。
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这家店店老板哪怕再辛苦也坚持手擀,单凭这一点就赢得不少客人的心,更何况这家店虽小,但是收拾的干净整洁,也颇招人稀罕,还有他家的熏酱肉,味道也非常不错。老板又是一个很舍得给肉的人,一碗手擀面,13块钱肉,有一小碟大概,有十几块肉,这些肉都是当天新鲜现做的,是新鲜的肉并不是冷冻肉。
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高品质的食材,加上老板认真敬业的做面方法,一碗手擀面就轻松俘获了哈尔滨人的味蕾,他家的人气高也就不难理解了,店里只有几张桌子,饭点的时候座无虚席,有时候需要拼桌才能吃上,大家都是为了吃一碗面,待的时间不会很长,翻牌率很高,加上哈尔滨人生性豪爽,哪怕不认识的人在一起吃面也能聊得很欢!
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