在我国，牛的境况和待遇可不怎么样，通常都比较劳累和苦逼。尽管一辈子“做牛做马”、任劳任怨地干粗活重活，到头来还是过着“牛马不如的生活”，并最终成为人们餐桌上的美味。
但在印度，牛的待遇可真“牛”，他们不但数量极为庞大，遍布印度的大街小巷，城镇乡野。而且地位非常高，简直到了神圣不可侵犯的地步。
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（印度国徽）
【 大街|印度为何很少吃牛肉，那些在大街随意溜达的牛，最终结局如何】印度法律规定，牛是圣物，禁止屠杀。就连印度国徽上的四种动物，除了雄狮、大象和骏马外，另一个就是牛。
牛在印度是最为自由的，它们被赋予了信步游走的权利，整个印度都是它们的家园。印度的牛不仅可以自由自在地漫步于田野上，而且还可以无拘无束地在高速路上散步，在城市的街道上徜徉，在闹市里浩浩荡荡地晃荡。他们肆无忌惮地横穿马路，不必遵守任何交通规则，行人、汽车统统都要为它们让路，甚至交警对此也束手无策，只得让熙熙攘攘的车流停下，静静地等待这些圣牛踱着方步，大摇大摆地走过马路。
在农村，牛通常被视作家庭的一分子，几乎家家户户都会饲养牛。印度人会给牛起个响亮的名字，经常和牛说话，用花环和绶带装饰牛。印度人早上起来的第一件事，就是精心地替牛梳洗打扮，然后再为牛准备一份丰盛的早餐，包括营养丰富的面包和水果，当然少不了新鲜嫩绿的水草。吃饱喝足后，牛就开始了一天的游荡，它们从不担心食物，随便走到哪里，都会有人捧出食物。
如果闲逛累了，这些牛是可以随地休息的。即便是在马路中央，或者公共场所里，它们都可以肆意地躺下，不必顾忌行人或车辆的感受。当然，牛也可以随地大小便，自然会有人替它们收拾残局。
牛粪在印度被视作纯洁之物，很多人对此趋之若鹜。他们将新鲜的牛粪收集起来，抹成饼状，整齐地叠起来，晒干后当作燃料。还有人把牛粪均匀地涂抹在墙壁上，起到隔热保温和辟邪的作用。
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（网络配图）
由此也催生了一大批职业拾粪人。大批的妇女儿童穿梭于城镇农村，或头顶盆子，或手端簸箕，专门收集牛粪，出售赚钱。
最为奇特的是，部分印度人认为牛尿是一种健康饮品，能延年益寿，竟然坚持每天饮用牛尿。有些商人抓住印度人的这种心理，专门研制牛尿产品，从清洁剂到保健品，从药物到美容护肤品，种类繁多，应有尽有，居然还大受欢迎。
既然牛在印度享有如此高的地位，且数量庞大，那么，这些泛滥成灾的牛，最后又是如何处理的呢？
首先，并不是所有牛都不能宰杀，只有瘤牛和母牛才禁止屠杀。
所谓“瘤牛”，是指牛肩上有瘤状突起，如同驼背。他的体毛是乳白色的，双角高翘，两耳下垂，颈下垂肉很多，像是挂了一个晃荡的水袋。瘤牛走起路来昂首阔步，威风凛凛。不过，这种威武的牛脾气却十分温和，一般不容易发怒。
其次是母牛。因为印度教在历经几个世纪的演化发展后，母牛成为其中最神圣的动物，被视为生命之源。在《摩诃婆罗多》中，毗湿摩说母牛毕生提供牛奶，乃人类再生父母。因此，崇拜母牛成为印度教的传统，宰杀母牛甚至等同于谋杀婆罗门。
直到现在，印度每年都会举行“母牛节”。在这一天了，印度人会将母牛梳洗干净、盛装打扮，并提供各种供奉物，以求赐福。
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（影视中的毗湿摩）
其它地位低下的水牛，是可以被宰杀的，只不过印度教徒不会亲自动手，都交给了穆斯林或其他教徒。同时，这些人还会从事一些贩卖水牛的行当，从中赚钱。
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