冬天到了，喝羊肉汤不如喝“它”，10块钱不到，营养又美味！冬天到了，天气也越来越冷，每天都待在空调屋里，或者手里也会拿上热水袋，其实要想冬天变得暖和一点，光外在的暖和还不够，还需要喝上热腾腾的汤来暖和身子，说到冬天喝的汤，大家首先就会想到羊肉汤，但羊肉汤价格贵，而且很多朋友自己在家里熬的羊肉汤味道也不好，钱也花了，其实除了羊肉汤，还有一种汤也非常有营养，价格还便宜，这道汤就是鲫鱼汤，做法简单，味道鲜，一起来看看吧！
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鲫鱼汤虽然说起来简单，但很多朋友熬的鲫鱼汤有腥味，其实掌握好了这两步，不放任何调料，鱼汤都又鲜又好喝，首先就是准备一条鲜活的鲫鱼，这一点非常重要，很多朋友在超市买回鲫鱼后，放很久才开始烹饪，在放的过程中，鲫鱼就会变得比较腥，所以鱼肉处理干净后，就需要马上放进锅里煮，这样鲫鱼汤才鲜。
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新鲜的鲫鱼准备好后，然后把鲫鱼清洗干净，放入适量的料酒、姜片腌制一下，然后再用清水冲洗干净，接下来就是煎鲫鱼了，锅烧热，放少许盐，然后放入沥干水分的鲫鱼，煎至表面金黄后捞出来，然后把油沥干。
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再把锅清洗干净，然后加入适量的水，放入煎好的鲫鱼，大火煮开后，转中火继续熬制，在熬汤的时候，火一定不能太小了，一定要让鱼汤保持沸腾的状态，这样鱼汤才会白，为了让鱼汤更好吃，可以加入一个煎鸡蛋。
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在熬制鱼汤的时候，还可以准备好适量的豆腐或者萝卜丝，豆腐的蛋白质含量高，鲫鱼的蛋白质含量也高，所以营养也比较丰富，味道也鲜美，一条鲫鱼也才几块钱，10块钱不到就能熬出一锅美味的鲫鱼汤来。
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【 冬天|冬天到了，喝羊肉汤不如喝“它”，10块钱不到，营养又美味！】吃的时候可以把鱼肉用漏勺捞出来，然后淋上一勺调料蘸着吃，鱼汤又白又鲜，直接喝即可，又暖和又美味，喝了也比较暖和，做法还简单，你喜欢喝鱼汤吗？
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