15块钱一碗的红糖姜撞奶，自己在家就能做，常吃暖身还营养
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二姐心得之15块钱一碗的红糖姜撞奶 ， 在家自己做冬季的时候天气比较寒冷 ， 很多朋友都说天气太冷 ， 到外面喝点饮品感觉都冷飕飕的 ， 所以有时候就会买点热饮喝 。 但在冬季 ， 相信大家最喜欢的一道饮品应该就是红糖姜撞奶了 ， 红糖本身味道香甜 ， 再加上搭配上生姜有很好的暖身效果 ， 喝上一碗香浓的牛奶 ， 这样搭配在一起做出来的红糖姜撞奶特别受到大家的喜欢 。 经常我们看到甜品店有卖甜品的 ， 而且一般美味的红糖姜撞奶会卖到15块钱一碗 ， 虽然这道美味看起来非常精致 ， 但其实自己在家做的话并不是特别难 。 那么二姐就和大家分享一下如何将红糖姜撞奶做的很成功的方法 。
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自己在家做15块钱一碗的红糖姜撞奶 ， 暖身还营养【所需的食材】
主材：生姜两块 。
辅材：红糖一勺、牛奶一袋 。
【开始做美味的红糖姜撞奶】
1、首先我们将生姜清洗干净 ， 随后洗干净生姜的外皮备用 ， 接下来我们将生姜外皮完全的去掉然后放到盘子里面 。 这里我们要选择新鲜的生姜 ， 老的生姜全是生姜丝并且还不容易出水 ， 如果不能保证生姜汁的用量比较多的话 ， 那么做出来的红糖姜撞奶就不容易成功 。
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2、将生姜切成小碎块之后 ， 我们将生姜放到研磨机中 ， 放到研磨机中能把生姜内部的组织弄碎 ， 这样我们就能将生姜打成汁了 ， 而且相比于我们直接用刀将生姜切成生姜末 ， 用研磨机来将生姜做碎的话会更容易出汁 。
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3、将牛奶烧热之后 ， 我们将一勺的红糖放入其中 ， 红糖营养还暖身 ， 因此放上红糖是不错的味道 ， 相比于白糖来说大家可能更接受红糖做出来的红糖姜撞奶 。
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4、搅拌好红糖牛奶水之后 ， 我们将红糖牛奶水烧成沸腾的状态 ， 沸腾之后立刻关火 ， 不能反复的煮红糖牛奶水 。 这样首先是为了让红糖姜撞奶成型 ， 另外一个目的是保留红糖牛奶中的营养 ， 防止反复的煮开之后将红糖牛奶水烧焦之后味道难喝 。
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5、我们将生姜汁提前过滤到碗中 ， 生姜汁至少要保留15毫升左右 ， 这样才能让红糖姜撞奶成型 。
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6、我们将生姜水和红糖牛奶充分的混合 ， 随后我们需要在碗上面盖上一个盘子 ， 然后放到桌子上静置15分钟左右 。 如果有的朋友家中温度会偏低一些的话 ， 建议放到暖气边上防止热度很快的降下来 ， 这样才能让姜撞奶做出成功的效果出来 。
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总结【15块钱一碗的红糖姜撞奶，自己在家就能做，常吃暖身还营养】以上就是二姐写的关于15块钱一碗的红糖姜撞奶 ， 自己在家就能做的文章 。 欢迎大家多和二姐交流！
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